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【中文期刊】 肖艳霞 董志军 等 《食品安全质量检测学报》 2025年16卷1期 28-35页
【摘要】 目的 建立水产品中 5 种常见致病菌的自动化快速高分辨检测手段,提高水产品致病微生物检测的效率和准确性.方法 设计引物对霍乱弧菌、副溶血性弧菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、单核细胞增生李斯特氏菌的特异基因owpW、tlh、invA、femA、...
【关键词】 致病菌； 基质辅助激光解吸飞行时间质谱技术； 单碱基延伸；
【中文期刊】 王美仁 王柏辉 等 《食品安全质量检测学报》 2025年16卷2期 127-137页
【摘要】 目的 研究不同加工处理方式牛肉干产品挥发性风味物质的特征.方法 将牛肉用不同方式(腌制、加菌腌制、风干等15种)进行加工,对其进行顶空固相微萃取结合全二维气相色谱-飞行时间质谱分析.结果 检测15种样品中的差异代谢物质,其中添加木糖葡萄球菌...
【关键词】 差异代谢物； 气相色谱-飞行时间质谱法； 代谢组学；
【中文期刊】 欧行畅 许皓 等 《食品研究与开发》 2025年46卷2期 183-193页
【摘要】 为探究汽蒸前后六堡茶风味品质和挥发性物质的差异,采用感官评价和顶空固相微萃取(headspace solid phase microextraction,HS-SPME)结合全二维气相色谱-飞行时间质谱(comprehensive two-...
【中文期刊】 田永涛 刘焰 等 《食品科学》 2025年46卷5期 194-207页
【摘要】 本研究以红富士苹果为对照,基于超高效液相色谱-四极杆飞行时间质谱技术的非靶向代谢组学结合多元统计分析方法解析3 种东北产苹果(塞外红、K9、龙丰)果皮、果肉的代谢物组成及差异,以探究3 种东北产苹果果实代谢组轮廓及特征性成分.结果表明,4 ...
【中文期刊】 安勤 鲍肃都 等 《食品科学》 2025年46卷4期 163-171页
【摘要】 采摘汝城白毛茶1号(RT1)、汝城白毛茶2号(RT2)和汝城白毛茶群体种(QT3)3 个品系(种)的一芽二叶鲜叶按照相同的加工工艺(萎凋、干燥)加工成白茶,并探究其香气品质特征.感官定量描述法、顶空固相微萃取法和全二维气相色谱-四极杆-飞行...
【关键词】 白茶； 品系(种)； 全二维气相色谱-四极杆-飞行时间质谱分析法；
【中文期刊】 Lili Hong Wei Wang 等 《药物分析学报（英文版）》 2024年14卷10期 1484-1495页 SCIMEDLINECSCDCA
【摘要】 Identifying the compound formulae-related xenobiotics in bio-samples is full of challenges.Conventional strategies alway...
【关键词】 Ultra-high performance liquid； chromatography/ion-mobility quadrupole； time-of-flight mass spectrometry(UHPLC/1M-QTOF-MS)；
【中文期刊】 袁畅 张煜堃 等 《磁共振成像》 2024年15卷4期 139-144,152页 ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的 通过比较施加不同加速因子(acceleration factors,AF)的并行采集(parallel imaging,PI)、压缩感知(compressed sensing,CS)、人工智能-压缩感知(artificial inte...
【中文期刊】 吕琛山 曹艺璇 等 《法医学杂志》 2024年40卷1期 30-36页 MEDLINEISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的 建立基于超高效液相色谱-四极杆-飞行时间质谱(ultra-high performance liquid chromatography-quadrupole-time of flight mass spectrometry,UHPLC...
【中文期刊】 张玉 杨然 等 《中药新药与临床药理》 2024年35卷12期 1858-1867页 ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的 通过超高效液相色谱-四极杆飞行时间质谱(UPLC-Q-TOF-MS)技术结合网络药理学研究消瘀散精简方新组方贴膏(简称新组方贴膏)治疗骨关节炎的药效基础与作用靶点.方法 以UPLC-Q-TOF-MS技术结合文献检索获取消瘀散精简方新组...
【关键词】 消瘀散精简方新组方贴膏； 超高效液相色谱-四极杆飞行时间质谱； UPLC-Q-TOF-MS；
【中文期刊】 杨丹阳 张安然 等 《中华中医药学刊》 2024年42卷9期 151-157,后插27页 ISTICPKUCA
【摘要】 目的 研究樟帮米泔水漂白术漂制过程中化学成分的动态变化,为白术漂制工艺的合理制定及炮制机制的阐释提供参考.方法 以白术生品及其5个不同漂制阶段的漂制品(第1、2阶段漂制品分别为生品用9倍量米泔水各漂12、24 h;第3～5阶段漂制品分别为生...
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