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【中文期刊】 杨伟超 汲涌 等 《生物技术》 2009年19卷6期 51-53页 ISTICCA
【摘要】 目的:建立一种Vc二步发酵高效伴生菌的快速初筛方法.方法:通过测定JOD_(650),以伴生菌进入对数期的早晚和对数期持续长短为判断菌株伴生潜力的依据.结果:10h前进入对数期,对数期持续时间约12h的菌株具有高效的促进小菌生长和发酵产古龙...
【关键词】 2-酮基-L-古龙酸； Vc二步发酵； 伴生菌；
【中文期刊】 黄磊 吕淑霞 等 《安徽农业科学》 2005年33卷12期 2372,2375页
【摘要】 用测定发酵液糖酸转化率的方法,对Vc二步发酵新菌种的最适单因素发酵条件进行了研究.结果表明,装液量为20ml/250ml,培养温度为29℃,种龄为18～20 h,接种量为15%,底糖浓度为8%是最适发酵条件.
【关键词】 Vc； 2-酮基-L-古龙酸； 二步发酵；
【中文期刊】 金锡然 《黑龙江医药科学》 2005年28卷4期 102-102页
【摘要】 目的: 通过实验研究实消温度对VC二步发酵种子培养基pH值的影响,为VC生产提供依据.方法:检测不同温度下种子培养基的pH值,观察培养基液体的颜色.结果:温度对培养基的pH值影响.结论:确定了种子培养基的pH值,为批量生产提供依据.
【关键词】 温度； VC二步发酵种子培养基； pH值；
【中文期刊】 张博 张倩 等 《微生物学通报》 2023年50卷5期 2191-2203页 ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 二步发酵法是工业化生产维生素C(vitamin C,Vc)的主要方法,其中第二步由伴生菌与产酸菌(普通生酮基古龙酸菌)组合进行混菌发酵产生Vc前体2-酮基-L-古龙酸(2-keto-L-gluonic acid,2-KLG)的机制,一直是科...
【关键词】 维生素C； 2-酮基-L-古龙酸； 混菌发酵；
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