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【中文期刊】 周彬 杨晓君 等 《食品安全质量检测学报》 2025年16卷8期 234-243页ISTICCA
【摘要】 目的 评估上海地区主栽葡萄品种的品质差异,明确关键品质指标.方法 本研究选取了上海地区 7家种植企业的 10 个主要葡萄品种,共采集 34 批次样品.通过分析穗质量、粒质量、果糖、葡萄糖、总酸、维生素C、氨基酸、花青素等 12 项指标,从外...
- 概要：
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【中文期刊】 史晓梅 张巍巍 等 《食品安全质量检测学报》 2025年16卷12期 77-87页ISTICCA
【摘要】 目的 建立气相色谱-串联质谱法(gas chromatography-tandem mass spectrometry,GC-MS/MS)和液相色谱-串联质谱法(liquid chromatography-tandem mass spect...
【关键词】 多农药残留；QuEChERS；气相色谱-串联质谱法；
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【中文期刊】 付岩 胡晨雷 等 《食品安全质量检测学报》 2025年16卷19期 123-133页ISTICCA
【摘要】 目的 探究苯醚甲环唑、氟唑菌酰胺及其代谢物在葡萄中的残留行为及其膳食风险评估.方法 样品采用乙腈提取,超高效液相色谱-串联质谱仪检测,基质匹配外标法定量.根据残留检测结果和我国不同人群的膳食消费量评估膳食风险.结果 在0.00025～0.0...
- 概要：
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【中文期刊】 曾述容 付文进 等 《食品安全质量检测学报》 2025年16卷15期 180-186页ISTICCA
【摘要】 目的 调查第五师双河市葡萄农药残留情况,掌握葡萄质量安全状况.方法 2023-2024年对第五师双河市共715批次葡萄进行41种农药残留检测.结果 抽检结果显示:715批次葡萄中检出20种农药,检出率为48.8％,无一超标;检出农药的食品安...
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【中文期刊】 王调叶 梁靖 等 《西北植物学报》 2024年44卷9期 1376-1385页ISTICPKUCSCDCABP
【摘要】 [目的]分析低温胁迫下褪黑素(MT)对葡萄悬浮细胞生长、生化特性及冷响应相关基因表达的影响,筛选适宜MT浓度,探究MT增强葡萄耐冷性的作用机制.[方法]以'黑比诺'葡萄悬浮细胞为试材,在低温(4 ℃)胁迫下,考察不同浓度MT[0(CK),5...
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【中文期刊】 杨环齐 李梦涵 等 《西北植物学报》 2024年44卷4期 602-611页ISTICPKUCSCDCABP
【摘要】 [目的]酒石酸不仅影响葡萄果实的味道,还决定葡萄酒的色泽、口感、微生物稳定性和陈酿潜力.探讨调控酒石酸生物合成的转录因子及其机制,通过生物技术调控葡萄内源酒石酸的积累或定向培育高酒石酸积累型优良酿酒葡萄品种具有重要价值.[方法]研究以酿酒葡...
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【中文期刊】 马心念 高培 等 《海南医学院学报》 2024年30卷17期 1304-1312页ISTICPKUCA
【摘要】 目的:探讨脱蛋白后琐琐葡萄多糖(DVTP)对Aβ1-42 诱导的阿尔兹海默症细胞模型氧化损伤的影响.方法:将HT22细胞分为对照组,模型组(Aβ1-42)及Aβ1-42+DVTP(20、40、80 μg/mL)组,使用CCK8检测细胞存活率...
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【中文期刊】 王瑞庆 周晋浩 等 《西北植物学报》 2024年44卷6期 863-869页ISTICPKUCSCDCABP
【摘要】 [目的]研究旨在明确巨峰葡萄枝条木质部导水能力与温度的量化关系,探索节对水分运输效率与安全性的影响.[方法]以巨峰葡萄1年生枝条为材料,在0.5～40 ℃温度范围,利用低压液流计法测试节间和带节茎段的导水率、比导率及导水率损失(PLC)随温...
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【中文期刊】 张霞 王琳琳 等 《食品安全质量检测学报》 2024年15卷17期 74-82页ISTICCA
【摘要】 目的 探究30％氟菌唑可湿性粉剂在葡萄中的残留及消解动态,并评估膳食摄入风险.方法 葡萄园内选3个试验小区内不同时期的葡萄,经乙腈提取、盐析、Captiva EMR-GPF净化后,利用气相色谱-三重四极杆质谱法多重反应离子监测模式进行定性定...
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【中文期刊】 木艾塔尔·努尔麦麦提 排合尔丁·穆太力甫 等 《湖北民族大学学报（医学版）》 2024年41卷3期 45-49页
【摘要】 目的 以红葡萄干为原料,对红葡萄干总多酚的提取工艺及抗氧化活性进行研究.方法 以液料比、超声功率、提取时间、乙醇体积分数为单因素,总多酚含量为评价指标进行单因素试验及响应面试验,确定最佳提取工艺条件.以维生素C(VC)作为对照,探究红葡萄干...
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