检索历史 清除

【中文期刊】 张迪 刘长虹  等 《南方医科大学学报》 2014年34卷9期 1386-1389页 MEDLINEISTICPKUCSCDCA

【摘要】 目的 研究西吡氯铵含片对口源性口臭致臭菌的抑制作用,探讨西吡氯铵含片治疗口源性口臭的效果.方法 (1)选择中间普雷沃菌,致臭菌牙龈卟啉单胞菌、具核梭杆菌以及唾液链球菌作为实验菌,通过体外抑菌实验确定西吡氯铵含片对四种实验菌的最低抑菌浓度(M...

【关键词】 西吡氯铵含片； 口臭； 致臭菌；

【中文期刊】 谭志伟 余爱农  等 《食品科学》 2014年35卷10期 132-138页

【关键词】 Maillard反应； 抗坏血酸-半胱氨酸； 水分含量；

【中文期刊】 吕梁玉 官爱艳  等 《食品科学》 2016年37卷18期 77-83页

【关键词】 电子束辐照； 带鱼鱼糜； 挥发性成分；

【中文期刊】 高京草 周存田  等 《食品研究与开发》 2014年19期 89-92页

【关键词】 大蒜； 挥发性成分； 顶空取样；

【中文期刊】 邱俊 王建刚  等 《食品研究与开发》 2013年10期 95-97,98页

【关键词】 分蘖葱头； 挥发油； 提取；

【外文期刊】 Bruno Fedrizzi ; Giacomo Zapparoli ; 等 《Journal of Agricultural and Food Chemistry》 2011年59卷5期 1804-1813页 SCISCIEMEDLINE

【关键词】 Oxidative aging; aroma compounds; sulfur volatiles;

【外文期刊】 Howell KS ; Swiegers JH ; 等 《FEMS Microbiology Letters》 2004年240卷2期 125-129页 SCISCIEMEDLINE

【关键词】 wine; aroma; sulfur compounds;

【外文期刊】 Helinck S. ; Parayre S. ; 等 《FEMS Microbiology Letters》 2000年193卷2期 237-241页 SCISCIEMEDLINE

【关键词】 Sulfur compound; S-methyl thioester; Enzymatic synthesis;

【外文期刊】 Kavitha Seerangaiyan ; Frits Jüch ; 等 《Journal of breath research》 2018年12卷3期 034001-1-034001-9页

【关键词】 tongue coating (TC); halitosis; intra-oral halitosis (IOH);

【外文期刊】 Cannon, Robert J. ; Kazimierski, Arkadiusz ; 等 《Journal of Agricultural and Food Chemistry》 2015年63卷7期 1915-1931页 SCISCIEMEDLINE

【关键词】 lemons; GC-O; volatile sulfur compounds;