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【中文期刊】 杜彬 朱凤妹  等 《天然产物研究与开发》 2008年20卷5期 899-902页 ISTICPKUCSCDCA

【摘要】 本文利用甲醇溶剂对酿酒葡萄皮渣进行浸提,得到白藜芦醇粗提物.粗提物通过硅胶柱层析进行纯化.然后,研究了白藜芦醇的氧自由基、超氧阴离子自由基、羟自由基、DPPH自由基的清除能力.结果显示:白藜芦醇具有很强的自由基清除能力和抗氧化能力,并且随着...

【关键词】 酿酒葡萄皮渣； 白藜芦醇； 抗氧化性质；

【中文期刊】 赵俊星 刘向东  等 《畜牧兽医学报》 2017年48卷8期 1481-1490页

【关键词】 葡萄皮渣； 氧化应激； 肉品质；

【中文期刊】 金亚倩 赵俊星  等 《畜牧兽医学报》 2017年48卷9期 1683-1693页

【关键词】 酿酒葡萄皮渣； 羔羊； 瘤胃发酵；

【中文期刊】 金亚倩 刘文忠  等 《畜牧兽医学报》 2016年47卷11期 2228-2239页

【关键词】 单栏饲养； 酿酒葡萄皮渣； 公绵羊；

【外文期刊】 Yu,Gao ; Jonatan U,Fangel ; 等 《Journal of agricultural and food chemistry》 2016年64卷19期 3862-72页 SCIMEDLINECABP

【关键词】 cell walls; fermentation; grape pomace;

【外文期刊】 Jacopo,Sica ; Barbara,Bovo ; 等 《Heliyon》 2024年10卷15期 e34885页

【关键词】 Cu detoxification system; Grape pomace; Metallothionein;

【外文期刊】 Raúl,Ferrer-Gallego ; Paula,Silva ; 《Antioxidants (Basel, Switzerland)》 2022年11卷10期

【关键词】 Mediterranean diet; circular economy; grape pomace;

【外文期刊】 María Dolores,Jiménez-Martínez ; Rocío,Gil-Muñoz ; 等 《Food additives & contaminants. Part A, Chemistry, analysis, control, exposure & risk assessment》 2018年35卷6期 1061-1070页 SCIMEDLINECABP

【关键词】 Wine; biogenic amines; fining agents;

【外文期刊】 Sotiria,Makri ; Ioannis,Kafantaris ; 等 《Food and chemical toxicology : an international journal published for the British Industrial Biological Research Association》 2017年102卷 24-31页 SCIMEDLINECABP

【关键词】 Antioxidants; Broilers; Grape pomace;

【外文期刊】 Inés,Urquiaga ; Danitza,Troncoso ; 等 《Nutrients》 2018年10卷10期 SCIMEDLINEBP

【关键词】 antioxidant; dietary intervention; fiber;