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【中文期刊】 侯超 赵琴  等 《中国食品添加剂》 2025年36卷2期 172-176页

【摘要】 根据国内黄原胶产品的实际质量状况,同时参考国内外法规对黄原胶的评估结果和质量规格修订情况,对食品添加剂黄原胶的质量规格标准进行修订.通过收集对比国内外黄原胶质量规格标准的技术资料,确认各指标并对其检测方法进行验证.修订后的黄原胶标准增加了黄...

【关键词】 添加剂； 黄原胶； 标准；

【中文期刊】 朱建行 何亚文  等 《微生物学杂志》 2024年44卷4期 14-22页 ISTICPKUCSCDCA

【摘要】 黄原胶是一种亲水杂多糖,广泛应用于食品、药品、化妆品等领域,但因其自身带有菌黄素而呈黄色,限制了其应用范围.野油菜黄单胞菌工程菌株Xanthomonas campestris △rpfB △xanK可以生产不含有菌黄素的黄原胶,命名为"白原...

【关键词】 基因工程菌株； 白原胶； 培养基优化；

【中文期刊】 王倩 俞志敏  等 《微生物学杂志》 2024年44卷3期 96-112页 ISTICPKUCSCDCA

【摘要】 黄原胶寡糖是通过降解黄原胶得到的由 2～20 个单糖通过糖苷键结合形成的低分子聚合物.黄原胶寡糖理化性质稳定,相比于黄原胶具有易溶于水、黏度低、生物利用度高等特点,具有抗菌、抗氧化、抗肿瘤活性,对植物具有诱导抗病性,能够调节植物生长等广泛的...

【关键词】 黄原胶； 寡糖； 制备；

【中文期刊】 何遂庆 吴芳丽  等 《安徽医药》 2024年28卷6期 1109-1111页 ISTICCA

【摘要】 目的 建立高效液相色谱-示差折光(HPLC-RID)法测定黄原胶中D-甘露糖含量的方法.方法 该研究起止时间为2022年6月至2023年3月.选择Phenomenex Rezex RCM-Monosaccharide Ca+(300 mm×...

【关键词】 黄原胶； D-甘露糖； 含量测定；

【中文期刊】 岳红霞 李欣雪  等 《食品研究与开发》 2024年45卷8期 15-21页

【摘要】 为研究不同分子结构的黄原胶对冷冻面团品质和面包烘焙特性的影响,该研究将 3 种不同分子结构的黄原胶分别添加至面粉中制作面团,经冷冻贮藏后进行面包焙烤,测定面团发酵速率、流变学特性、热稳定性及面包比容、硬度、弹性等.结果显示:随着冻藏时间的延...

【关键词】 黄原胶； 不同分子结构； 冷冻面团；

【中文期刊】 何琴 张晓南  《中国医疗美容》 2024年14卷1期 103-106页

【摘要】 黄原胶在生物医疗领域具有重要的价值.黄原胶基伤口敷料在伤口愈合领域作为一种新兴材料被设计成多种敷料类型.文章主要阐述以黄原胶为基质的水凝胶类,3D打印类,复合海绵类等新型伤口敷料,并总结用于伤口愈合的最新进展.黄原胶基伤口敷料具有优异的促进...

【关键词】 黄原胶； 伤口敷料； 伤口愈合；

【中文期刊】 王佳思 杨光  等 《食品研究与开发》 2024年45卷7期 27-33页

【摘要】 为解决鲜面条存在的黏弹性差和蒸煮损失大等问题,研究不同添加量(0％、0.1％、0.2％、0.3％、0.4％、0.5％)和不同种类亲水胶体(黄原胶、海藻酸钠、果胶)对鲜面条品质(面条蒸煮特性、质构拉伸特性、水分分布)、面粉粉质特性、面团流变特...

【关键词】 黄原胶； 海藻酸钠； 果胶；

【中文期刊】 王鸿 王璐  等 《生物学杂志》 2023年40卷6期 39-46页 ISTICPKUCSCDCA

【摘要】 以野油菜黄单胞菌为出发菌株,进行常压室温等离子体(ARTP)诱变,筛选产黄原胶的优良菌株.研究结果表明:以菌落直径为初筛指标,共获得5株诱变菌株;进一步以黄原胶产量和黏度为复筛指标,获得1株优良菌株X20.其黄原胶产量与黏度分别为3.52 ...

【关键词】 黄原胶； 野油菜黄单胞菌； 常压室温等离子体诱变；

【中文期刊】 李劲松 黄皓琳  等 《应用化工》 2023年52卷6期 1823-1829,1835页

【摘要】 总结了石油开采领域普遍应用的生物聚合物如瓜尔胶、黄原胶、纤维素和硬葡聚糖等及其衍生物的结构和流变性能,展示了其作为添加剂应用于钻井液、压裂液、驱替液和封堵剂的相关效果,阐述了它们的物化性质和性能之间的相关性,并且浅析了几种具备良好应用前景的...

【关键词】 生物聚合物； 瓜尔胶； 黄原胶；

【中文期刊】 周鑫 关水  等 《材料导报》 2023年37卷18期 213-220页

【摘要】 导电支架应用于神经组织工程,有利于细胞增殖生长,但支架内部的导电聚合物通常会带来细胞毒性以及疏水基团引起的细胞粘附问题.本研究通过黄原胶(XG)与壳聚糖(CS)相结合,引入透明质酸掺杂的聚3,4-乙撑二氧噻吩(PEDOT-HA)导电纳米颗粒...

【关键词】 导电水凝胶支架； 聚3,4-乙撑二氧噻吩； 黄原胶；