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【中文期刊】 Xiao Tan Suyue Xiong 等 《食品科学与人类健康（英文）》 2026年15卷2期 778-788页SCIMEDLINEISTICCSCDCA
【摘要】 The increase in human population has led to imminent pressures to develop new edible proteins with decreased environment...
【关键词】 Yeast；Nanx Wudl；Single cell protein；
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 朱馨宁 杨永红 等 《中国畜牧兽医》 2026年53卷4期 1955-1967页ISTICPKUCSCD
【摘要】 [目的]本试验旨在研究高精料饲粮中补充复合添加剂(芦丁、原花青素、酿酒酵母培养物混合物)对奶牛瘤胃发酵参数、微生物区系与血清指标的影响,以期为应用复合添加剂预防和调控奶牛亚急性瘤胃酸中毒(SARA)提供参考,为开发复合添加剂制剂提供理论依据...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 黄乙凡 黄燕化 等 《动物营养学报》 2026年38卷3期 1851-1861页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 本试验旨在探讨红曲米酒糟替代部分豆粕对贵州黄鸡产蛋性能、孵化性能、养分消化利用和血液生化指标的影响,评价红曲米酒糟的营养价值和安全性.选取 29 周龄体重相近、健康的贵州黄鸡 576 只,随机分为 4 组,每组 4 个重复,每个重复 36 ...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 周晓容 邱灿 等 《动物营养学报》 2026年38卷2期 945-953页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 本试验旨在研究柑橘渣酵母培养物(CPYC)对生长猪生长性能、养分表观消化率和血清生化指标的影响.选取初始体重为(28.10±0.99)kg的 96 头生长猪,随机分为 4 组,每组 6个重复,每个重复 4 头(公母各 2 头).对照组(CO...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 谭绮晴 黄芳 等 《中国食品学报》 2026年26卷1期 338-348页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的:提升菠萝皮渣果酒品质及实现副产物高值化利用.方法:通过平板分离结合形态学鉴定技术对菌株进行分离纯化,采用感官评价与电子鼻检测联用初筛,采用耐受性试验的递进式方法复筛菌株.结果:筛选出 1 株兼具优良环境耐受性与产香特性的 50 号菌株...
- 概要：
- 方法：
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【中文期刊】 黄欣 王灿 等 《中药药理与临床》 2026年42卷2期 127-134页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的:基于发热疾病西医临床诊断标准、中医辨证标准,总结归纳发热类疾病动物模型的造模方法和模型特点、评判其优缺点、分析其与中西医临床病证特点的吻合度,以期为临床诊断提供参考.方法:通过检索CNKI、万方、维普、中国生物医学文献数据库(Sino...
- 概要：
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【中文期刊】 伍君权 匡小丽 等 《食品科学》 2026年47卷5期 376-392页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 随着全球人口增长和传统蛋白来源面临的环境压力,酵母蛋白作为一种可持续的新型蛋白质来源受到广泛关注.酵母蛋白不仅营养价值高、环境友好,还在食品、饲料和生物制药等领域展现出广阔的应用前景.其生产过程涵盖发酵、细胞破壁、蛋白提取与纯化等关键技术,...
- 概要：
- 方法：
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【中文期刊】 任汝威 吕霖 等 《食品科学》 2026年47卷4期 105-114页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 从宣威火腿中分离筛选出33 株酵母菌,通过多维度评估(耐盐/亚硝酸盐特性、酶活性、安全性及产香性能)鉴定得到3 株具备发酵剂潜力的优良菌株——Rhodotorula mucilaginosa NYS12、Yamadazyma triangu...
- 概要：
- 方法：
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【中文期刊】 易婉婷 幸文静 等 《动物营养学报》 2026年38卷1期 655-666页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 本试验旨在探究酵母硒(SeY)对敌草快诱导的鸡小肠细胞自噬的影响.将120只180日龄康乐黄公鸡随机分成4组,每组3个重复,每个重复10只公鸡.4组公鸡经适应性饲养1周后进行不同处理:CON组为对照组,饲喂基础饲粮,第14天腹腔注射0.9％...
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【中文期刊】 杨振祥 李林贵 等 《中国畜牧兽医》 2026年53卷2期 810-818页ISTICPKUCSCD
【摘要】 [目的]探讨妊娠中后期添加酵母培养物(YC)对初产母羊生产性能及产后血清生化指标和瘤胃发酵参数的影响.[方法]选取 36只妊娠 51 d、体重为(37.72±1.91)kg的健康湖羊,按体重相近原则随机分成 2组,每组6个重复,每个重复3只...
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