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【中文期刊】 王飞 王必海 等 《广西植物》 2026年46卷3期 549-562页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 花椒(Zanthoxylum bungeanum)和竹叶花椒(Z.armatum)均是重要的木本油料和香料树种,在我国栽培范围广、种植面积大.为明确这2种花椒属植物叶绿体基因组特征,基于现已公布的序列信息,利用生物信息学方法分析叶绿体基因组...
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【中文期刊】 唐晓华 雷舒雯 等 《食品科学》 2026年47卷1期 185-194页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 为明确藤椒核桃仁的特征感官属性与关键风味物质,探究包装方式、贮藏温度对其感官品质及货架期的影响,为产品风味调控与贮藏保鲜提供理论依据,采用固相微萃取-气相色谱-质谱联用结合电子鼻技术分析风味物质,设置2 种包装材料(聚对苯二甲酸乙二醇酯(p...
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【中文期刊】 粟晓微 陈秋娟 等 《海南医科大学学报》 2025年31卷6期 463-480页ISTICPKUCA
【摘要】 花椒属植物是一类具有药用和食用价值的植物资源,具有广泛的药理活性,如抗肿瘤、抗菌、抗炎、抗氧化、杀虫、抗血小板凝结、抗病毒等活性.在花椒属植物中,花椒和竹叶花椒因其独特的风味而被广泛用作调味香料.这些植物不仅富含挥发油,还含有生物碱、苯丙素...
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【中文期刊】 曾珍 刘燕萌 等 《中国实验方剂学杂志》 2025年31卷13期 252-262页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 通过查阅历代本草、医籍、方书并结合近现代相关文献资料,对蔓椒及两面针的名称、基原、学名考订、入药部位、产区、采收加工及炮制、性效主治等不同层面的历史沿革进行了系统的梳理与考证,为含该类药材经典名方的开发提供依据.经考证,蔓椒首载于汉代《神农...
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【中文期刊】 何飞 张艳 等 《中国食物与营养》 2025年31卷10期 68-73,20页ISTIC
【摘要】 目的:研究藤椒叶精油成分,评价其抑菌活性及抗氧化活性.方法:采用水蒸气蒸馏法提取精油,气相色谱-质谱联用(GC-MS)分析成分;利用二倍稀释法测定其对4种供试菌大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、铜绿假单胞菌、白色念珠菌抑制效果;以DPPH法评估精油...
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【中文期刊】 黄艳 蒋佳洛 等 《医药导报》 2023年42卷10期 1436-1442页ISTICPKUCA
【摘要】 目的 研究竹叶花椒甲醇提取物(ZADCM)对BRL 3A细胞自噬水平与活性氧(ROS)生成量的影响.方法 体外培养BRL 3A细胞,将其与ZADCM(70 μg·mL-1)处理 3、6、12、24 h或不同浓度的ZADCM(30、50、70...
- 概要：
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【中文期刊】 李潮俊 张玉 等 《食品研究与开发》 2023年44卷23期 99-104页ISTICCA
【摘要】 该研究使用超临界CO2 萃取技术提取竹叶花椒挥发油,通过单因素试验,选择萃取时间、萃取温度、萃取压力为主要影响因素,采用Box-Behnken响应面法,以竹叶花椒挥发油提取率为响应指标,建立超临界CO2 萃取竹叶花椒挥发油的响应面模型,结合...
- 概要：
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【中文期刊】 娄丽 胡伯凯 等 《中国食品添加剂》 2023年34卷8期 253-260页ISTICCA
【摘要】 为构建贵州青花椒高效液相色谱指纹图谱,结合聚类分析确定青花椒产地归属.以甲醇为提取溶剂,色谱柱为资生堂CAPCELL PAK C18(250 mm×4.6 mm,5 μm)柱,流速1 mL/min,柱温35℃,检测波长270 nm,进样体积...
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【中文期刊】 王安娜 王赟 等 《中国农业科学》 2023年56卷18期 3655-3669页
【摘要】 [目的]花椒叶资源巨大、加工成本低、营养价值高,为提高花椒叶干燥品质,通过研究不同干燥方式对竹叶花椒叶品质的影响,为其开发利用提供参考依据.[方法]以竹叶花椒叶为试验材料,研究自然(natural drying,ND)、热风(hot air...
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