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【中文期刊】 李红兵  《食品安全导刊》 2024年9期 145-147页

【摘要】 农产品质量安全与人们的健康乃至生命安全息息相关,保证农产品质量安全意义重大.农产品生产环节往往会使用一些农药,若农药使用不合理,特别是超剂量使用化学农药,极易出现农产品农药残留超标的现象.人们若食用农药残留超标的农产品,会对自身健康产生不利...

【关键词】 农产品； 农药残留； 检测技术；

【中文期刊】 王仕祺  《食品安全导刊》 2024年9期 20-22页

【摘要】 近年来,农产品质量安全问题受到了社会各界的广泛关注,农产品中的农药残留是影响其质量安全的主要因素之一.本文介绍了农药残留的具体危害,分析了我国农产品农药残留的现状,并提出了具体的控制措施,旨在提升我国农产品质量及食品安全,推进我国农产品生产...

【关键词】 农产品； 农药残留； 控制措施；

【中文期刊】 王小瑾 陈德委  等 《现代食品科技》 2024年40卷7期 244-253页

【摘要】 评估2020～2022年苍南县生产的农产品农药残留风险.采用食品安全指数法(Index of Food Safety,IFS)和危害物风险系数法(Hazard Risk Coefficient,R)对检出的农药残留进行风险评估.结果表明,9...

【关键词】 苍南县； 农产品； 农药残留；

【中文期刊】 陈祥会  《食品安全导刊》 2024年3期 1-5页

【摘要】 食品安全监督抽检是食品安全监管的重要措施,通过分析监督抽检数据能够为食品监管提供信息支撑和决策建议.2020-2022年国家食品安全监督抽检不合格样品信息分析结果显示,食用农产品类的抽检不合格率高于平均不合格率,且呈逐年上升趋势.针对这种现...

【关键词】 食用农产品监管； 监督抽检； 农药残留；

【中文期刊】 张康妍 洪家顺  《江西化工》 2024年40卷2期 34-38页

【摘要】 本研究按照2020版《中国药典》四部通则2341第五法对炒白术中氟虫腈类农药残留量的不确定度进行评定.本文通过建立计算模型,分析不确定度各分量来源,计算在药典规定的限制含量水平下的不确定度.结果表明,在药典限制水平时,氟虫腈、氟虫腈亚砜、氟...

【关键词】 禁用农残； GC-MS/MS； 不确定度；

【中文期刊】 田伟妮 吴秋莹  等 《现代食品》 2024年30卷11期 211-215页

【摘要】 目的:分析四川省食用农产品质量安全现状,发现风险点,为后续食品安全监管提供科学依据并提出建设性的意见.方法:汇总四川省市场监督管理局官网发布的 2021-2023 年关于食品安全监督抽检情况的通告中食用农产品的信息,从抽检整体情况、不合格类...

【关键词】 食用农产品； 监督抽检； 农兽药残留；

【中文期刊】 刘会峰 黄高柳  《食品安全导刊》 2024年2期 179-181,185页

【摘要】 随着现代农业的快速发展,农药在农产品生产中的应用越来越广泛,但农药残留问题也随之而来.农药残留检测技术作为保障农产品质量和食品安全的重要手段,其准确性和可靠性对于消费者健康至关重要.本文旨在探讨农产品农药残留检测技术在实际应用中面临的技术难...

【关键词】 农产品； 农药残留； 检测技术；

【中文期刊】 妙玲 王艳玉  等 《食品安全导刊》 2024年25期 20-23页

【摘要】 本文对 2022-2024 年陕西省宝鸡市元旦、春节期间食用农产品的监督抽检相关数据进行汇总分析,掌握双节期间食用农产品总体安全情况,并针对双节期间食用农产品抽检中存在的主要问题提出改善对策,以保障人们"舌尖上的安全".

【关键词】 食用农产品； 监督抽检； 农兽药残留；

【中文期刊】 林淑琴  《现代食品》 2024年30卷18期 196-198页

【摘要】 随着食品安全要求的提高,农产品中抗生素残留检测成为保障公众健康的重要环节.HPLC-MS技术凭借高灵敏度和多组分同步的检测能力,已成为残留检测的核心工具.本文通过对色谱分离、质谱检测参数及样品前处理进行优化,实现了检测性能的提升,验证了检测...

【关键词】 HPLC-MS； 兽药残留； 农产品检测；

【中文期刊】 向琴  《食品安全导刊》 2024年17期 7-9页

【摘要】 本文阐述农药残留对农产品安全的影响,分析农药残留高发原因,提出降低农产品农药残留的策略,旨在为相关人员提供参考.

【关键词】 农药残留； 农产品安全； 影响；