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【中文期刊】 《分子植物（英文版）》 2009年2卷2期 202-217页 SCIMEDLINEISTICCSCDCABP

【摘要】 Methionine oxidation to methionine sulfoxide (MetSO) is reversed bytwo types of methionine sulfoxide reduc-rases (MSRs),...

【关键词】 Genome； methionine； methionine sulfoxide reductase；

【中文期刊】 沈秋雨 杨珏  等 《中南药学》 2025年23卷2期 377-384页 ISTICCA

【摘要】 目的 研究玫瑰中药复方对紫外线(UV)诱导HaCaT细胞损伤的修复作用.方法 用UV诱导HaCaT细胞损伤模型;采用CCK8法检测玫瑰中药复方对HaCaT正常细胞和损伤细胞的影响;DPPH法和ABTS+法检测玫瑰中药复方的自由基清除能力;β...

【关键词】 玫瑰中药复方； HaCaT； 抗氧化；

【中文期刊】 靳静静 章建浩  等 《肉类研究》 2011年9期 8-14页

【摘要】 以麻鸭为试验原料，通过酱腌风干成熟制作风干酱鸭，分析加工过程中脂肪氧合酶（lipoxygenase，LOX）酶活、硫代巴比妥酸（thiobarbiturie acid reactive substance，TBARS）反应底物值和过氧化值（...

【关键词】 酱鸭； 强化高温成熟工艺； 脂质氧化；

【中文期刊】 李虎杰 曹正岳  等 《中国生物化学与分子生物学报》 2024年40卷6期 731-739页 MEDLINEISTICPKUCSCDCABP

【摘要】 细胞内存在多种类型的RNA分子,在调控细胞进程中各自发挥着重要的作用.RNA修饰是在RNA分子上添加化学基团,修饰基团可以改变RNA稳定性、结构和功能,RNA修饰使RNA的功能和作用具有多样性.在氧化应激条件下,8-羟基鸟嘌呤是一种标志性的...

【关键词】 RNA氧化； 8-羟基鸟嘌呤； 氧化应激；

【中文期刊】 赵艳丽 闫晶  等 《动物营养学报》 2024年36卷12期 7788-7798页

【摘要】 本试验旨在研究不同生理阶段奶牛血清生化、免疫和抗氧化指标的变化规律.采用随机分组设计,选取6个生理阶段奶牛,分别为围产前期、围产后期、泌乳前期、泌乳中期、泌乳后期和干奶期,每个阶段各30头,共180头.晨饲前,对不同生理阶段奶牛进行尾静脉采...

【关键词】 奶牛； 生理阶段； 营养状况；

【中文期刊】 武润琳 秦瑞珂  等 《中国食品学报》 2024年24卷10期 309-319页

【摘要】 探究前处理方式对空气炸制鱼饼的晚期糖基化终末产物(AGEs)生成的影响.以冷冻鱼糜为原料制备鱼饼,其中试验组鱼饼在空气炸制前分别进行预油炸、预油炸+冷冻和裹糊预油炸3种前处理,对照组鱼饼直接进行空气炸制,并将炸制后的鱼饼分为内层、表层和糊层...

【关键词】 空气炸制； 前处理； 鱼饼；

【中文期刊】 徐云磊 薛广团  等 《西部中医药》 2023年36卷8期 97-101页 ISTIC

【摘要】 目的:观察益气聪明汤加减联合经颅直流电刺激辅助治疗对脑卒中后认知障碍(post-stroke cognitive impairment,PSCI)患者氧化应激指标的影响.方法:选取PSCI患者68例,以随机数字表法分为对照组和观察组,每组3...

【关键词】 脑卒中后认知障碍； 益气聪明汤； 经颅直流电刺激；

【中文期刊】 徐文雅 马倩云  等 《食品科学》 2023年44卷15期 40-48页

【摘要】 为了探究对虾热风干制过程中蛋白质与品质变化的内在联系,本实验以南美白对虾为原料,经3%盐水煮沸2 min后利用55℃恒温鼓风干燥箱进行干制,分析干制过程中对虾微观结构和品质变化规律,系统研究蛋白质氧化降解程度及分子内价键、二级结构、三级结构...

【关键词】 南美白对虾； 热风干制； 品质变化；

【中文期刊】 杨威  《环境科学与管理》 2023年48卷10期 106-110,188页

【摘要】 医院废水污染性强,对其有着更为严格的处理要求.为进一步提高医院废水的处理效果,进行医院含菌废水处理污染特征及处理技术研究.以某医院为例,从污染物组成成分、水质、色度以及含菌量 4 个方面分析医院含菌废水污染特征;将MBR膜-生物反应器与紫外...

【关键词】 医院含菌废水； 污染特征； MBR膜-生物反应器；

【中文期刊】 Bao-You Fan Yi-Lin Pang  等 《中国神经再生研究（英文版）》 2021年16卷3期 561-566页 SCIMEDLINEISTICCSCDCABP

【摘要】 Our previous studies showed that ferroptosis plays an important role in the acute and subacute stages of spinal cord inj...

【关键词】 cell death； central nervous system； factor；