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【外文期刊】 《International Journal of Biological Macromolecules: Structure, Function and Interactions》 2020年155卷 581-587页 SCISCIEMEDLINE
【关键词】 Anchote; Starch; Thermoplastic;
【外文期刊】 Adugna Mosissa,Bikila ; Yetenayet,Tola ; 等 《Food science & nutrition》 2020年8卷10期 5532-5544页
【关键词】 anchote; drying; nutrient content;
【外文期刊】 Yohannes Tolesa,Wolde ; Shimelis Admassu,Emire ; 等 《Gels (Basel, Switzerland)》 2022年8卷9期
【关键词】 anchote tuber; gels; pasting properties;
【外文期刊】 Habtamu Fekadu,Gemede ; 《Food science & nutrition》 2020年8卷4期 2156-2164页
【关键词】 anchote; antinutritional; complementary foods;
【外文期刊】 Getnet,Abera ; Belay,Woldeyes ; 等 《International journal of biological macromolecules》 2020年155卷 581-587页 SCIMEDLINECABP
【关键词】 Anchote; Starch; Thermoplastic;
【外文期刊】 Getnet,Abera ; Belay,Woldeyes ; 等 《International journal of biological macromolecules》 2019年140卷 43-48页 SCIMEDLINECABP
【关键词】 Anchote; Coccinia abyssinica; Starch;
【外文期刊】 Aditya,Parmar ; Bilatu Agza,Gebre ; 等 《Foods (Basel, Switzerland)》 2017年6卷8期
【关键词】 Coccinia abyssinia; Ethiopia; anchote;
【外文期刊】 Adugna Mosissa,Bikila ; Yetenayet Bekele,Tola ; 等 《Food science & nutrition》 2022年10卷3期 645-660页
【关键词】 anchote flour; drying temperature; functional properties;
【外文期刊】 Samuel Latebo,Majamo ; Temesgen Abeto,Amibo ; 《Heliyon》 2024年10卷1期 e23098页
【关键词】 Anchote starch; Elongation; Enset fiber;
【外文期刊】 Etalema Desta,Tulu ; Ramesh,Duraisamy ; 等 《Heliyon》 2023年9卷3期 e14320页
【关键词】 Anchote; Bio-ethanol; Distillation;
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