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【中文期刊】 赵秀芳 易俪慧 等 《食品科技》 2023年48卷6期 202-209页
【摘要】 类菌胞素氨基酸(Mycosporine-like amino acids,MAAs)是一类在食品、医药和化妆品等领域中具有广阔应用前景的活性化合物.羊栖菜、海带、马尾藻和裙带菜是MAAs的天然来源,然而,国内外未见此4种大型褐藻MAAs活性...
【外文期刊】 Sugiura, Yoshimasa ; Nagayama, Koki ; 等 《Food and Agricultural Immunology》 2015年26卷1/2期 181-193页 SCISCIEMEDLINE
【外文期刊】 Saha, Pritam ; Islam, Purba ; 等 2023年57卷9期 1410-1417页
【关键词】 rice bran; anti-inflammatory effect; wound healing effect;
【外文期刊】 Hosokawa, Masashi ; 《Advances in Experimental Medicine and Biology》 2021年1261卷 273-284页 SCIEMEDLINE
【关键词】 Fucoxanthin; Fucoxanthinol; Amarouciaxanthin A;
【外文期刊】 Shin-Joung,Rho ; Saehun,Mun ; 等 《Foods (Basel, Switzerland)》 2021年10卷7期
【关键词】 anti-browning effect; antioxidant activity; cycloamylose;
【外文期刊】 Kyungtae,Kim ; Ki Hong,Nam ; 等 《Nutrients》 2020年12卷2期 SCIMEDLINEBP
【关键词】 AMPK; Rg3; anti-obesity;
【外文期刊】 Giovanna,Fia ; Ginevra,Bucalossi ; 等 《Foods (Basel, Switzerland)》 2021年10卷7期
【关键词】 SO2; anti-browning effect; antioxidant extracts;
【外文期刊】 Becerro MA ; Thacker RW ; 等 《Oecologia》 2003年135卷1期 91-101页 SCISCIEMEDLINE
【关键词】 Anti-predatory defenses; Defense effectiveness; Mediterranean vs;
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