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【中文期刊】 孟宪军 孙希云  等 《食品与生物技术学报》 2010年29卷1期 56-60页

【摘要】 研究了将纤维素酶法和超声波辅助法用于从提取花色苷后的蓝莓残渣中提取多糖的工艺,以达到优化工艺的目的;同时将粗多糖脱色脱蛋白后经二乙氨基乙基纤维素DE52柱层析纯化得到的精多糖SPⅠ进行抗氧化试验,检测其抗氧化性.通过正交试验设计,确定了最佳...

【关键词】 蓝莓； 多糖； 提取；

【中文期刊】 任鹏 贺新牛  等 《食品科学》 2009年30卷21期 348-350页

【摘要】 目的:探讨木樨草素对高血脂大鼠血清抗氧化功能的作用及其可能机制.方法:建立高血脂大鼠模型,观察给药后血脂水甲和血清T-AOC、SOD、CAT和MDA变化.结果:各剂量药物组血清中TC、TG和MDA水甲显著低于模型对照组(P<0.05),HD...

【关键词】 木樨草素； 高血脂； 抗氧化能力；

【中文期刊】 Huaiyong Zhang Herinda Pertiwi  等 《畜牧与生物技术杂志（英文版）》 2025年16卷2期 777-796页

【摘要】 Background Heat stress(HS)incidence is associated with the accumulation of reactive substances,which might be associated...

【关键词】 Bone mass； Broilers； Heat stress；

【中文期刊】 李丹丹 张瑞  等 《食品研究与开发》 2025年46卷3期 24-30页

【摘要】 为探究(14±1)℃货架温度下相对湿度(relative humidity,RH)对苹果品质的影响,将样品分别置于 50%、60%、70%、80%、90%、100%RH条件下保存 24 d,测定营养品质、物化特性、抗褐变和总抗氧化能力.结果...

【关键词】 苹果； 相对湿度； 贮藏品质；

【中文期刊】 李扬璐 阮祥燕  等 《首都医科大学学报》 2024年45卷4期 573-582页 ISTICPKUCA

【摘要】 目的 以首都医科大学附属北京妇产医院生育力保护中心现有冻存复苏方案为基础,以雌性去势裸鼠为模型,通过人冻融卵巢组织异种移植探讨抗氧化剂N-乙酰半胱氨酸(N-Acetyl-L-Cysteine,NAC)对人卵巢组织的保护作用.方法 将4例患者...

【关键词】 N-乙酰半胱氨酸； 原始卵泡； 卵泡激活；

【中文期刊】 韦凯 梁莉  等 《食品安全导刊》 2024年32期 80-82,86页

【摘要】 本文针对芒果叶中的芒果苷进行了体外抗氧化和抗紫外线辐射作用的研究.抗氧化结果显示,芒果苷能有效清除DPPH自由基和ABTS+自由基,并展现出优异的总抗氧化能力.抗紫外线辐射作用结果表明,芒果苷具有一定的紫外线吸收能力.

【关键词】 芒果苷； 抗氧化能力； 抗紫外能力；

【中文期刊】 刘莹 迟惠  等 《中国饲料》 2022年18期 43-48页

【摘要】 本试验通过水提醇沉法制备黄芪多糖,并以黄芪多糖和硫酸锌进行制备黄芪锌多糖,并对其体内、体外抗氧化活性进行研究,以期为黄芪锌多糖的开发利用提供理论依据.结果表明,制备的黄芪锌多糖中锌元素含量为(11.32±0.48)mg/g.体外研究结果显示...

【关键词】 黄芪； 锌多糖； 抗氧化作用；

【中文期刊】 《世界胃肠病学杂志（英文版）》 2009年15卷11期 1339-1345页 SCIMEDLINEISTIC

【摘要】 AIM: To investigate the antioxidant activity of chitooligosaccharides (COSs) on pancreatic islet cells in diabetic rats ...

【关键词】 Chito-oligosaccharides； Diabetes mellitus； Apoptosis；

【中文期刊】 《亚洲两栖爬行动物研究（英文版）》 2012年03卷2期 151-156页 SCIMEDLINECSCDBP

【摘要】 Juvenile three-keeled pond turtles (Chinemys reevesii) were fed diets supplemented with vitamin C (Vc)at doses of 0 (bas...

【关键词】 Chinemys reevesii； hibernation； vitamin C；

【中文期刊】 何志刚 王金龙  等 《水生生物学报》 2016年40卷4期 655-662页 ISTICPKUCSCDCABP

【摘要】 为研究饲料脂肪水平对芙蓉鲤鲫(Furong crucian carp)幼鱼[初始体重，(2.04±0.01) g]血清生化指标、免疫指标及抗氧化能力的影响，以鱼油为主要脂肪源，配制五种脂肪水平分别为2.50%、4.39%、6.61%、8.4...

【关键词】 芙蓉鲤鲫； 饲料脂肪水平； 生化指标；