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【外文期刊】 Junior Bernardo,Molina-Hernandez ; Jessica,Laika ; 等 《Foods (Basel, Switzerland)》 2022年11卷2期
【关键词】 Aspergillus niger; Aspergillus rugulovalvus; antioxidant activity;
【外文期刊】 Sudha,Rana ; Deepak,Mehta ; 等 《Journal of food science and technology》 2020年57卷1期 102-112页 SCIMEDLINEBP
【关键词】 Antioxidant capacity; Atmospheric cold plasma (ACP); Microbial inactivation;
【外文期刊】 Shaimaa,Hatab ; John K,Koddy ; 等 《Journal of the science of food and agriculture》 2022年102卷5期 2041-2049页 SCIMEDLINECABP
【关键词】 atmospheric cold plasma (ACP); hairtail (Trichiurus lepturus) fish; lipid oxidation;
【外文期刊】 Apurva,Patange ; Daniela,Boehm ; 等 《Food microbiology》 2017年66卷 48-54页 SCIMEDLINEBP
【关键词】 Atmospheric cold plasma (ACP); Biofilm; Brochothrix thermosphacta;
【外文期刊】 María Fernanda,Figueroa-Pinochet ; María José,Castro-Alija ; 等 《Nutrients》 2022年14卷21期 SCIMEDLINEBP
【关键词】 atmospheric cold plasma (ACP); dielectric barrier discharge (DBD); food decontamination;
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