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【中文期刊】 张红梅 高雪  等 《食品科学》 2024年45卷3期 348-357页

【摘要】 食源性致病菌污染对人们的健康造成了极大的威胁,传统检测方法操作繁琐且不能实时检测,因此,构建一种灵敏、安全、简便且消耗少的食源性致病菌检测方法很有探索意义.与传统方法相比,基于纳米生物传感器的检测技术具有特异灵敏、简易快速、检测实时、材料消...

【关键词】 食源性致病菌； 纳米生物传感器； 单模式；

【中文期刊】 赵静宇 张健  等 《合成生物学》 2024年5卷1期 38-52页

【摘要】 细菌双组分系统能够感知和响应细胞内外的物理、化学和生物刺激,通过耦合传感和调节机制从而引起一系列的细胞反应,是一个普遍存在的信号转导通路家族.当前越来越多的合成生物学家已开始利用双组分系统的特异属性来工程化设计微生物传感系统,并应用于光遗传...

【关键词】 合成生物学； 双组分系统； 细胞生物传感器；

【中文期刊】 崔丽伟 常惟丹  等 《中国食品添加剂》 2024年35卷5期 324-332页

【摘要】 细菌毒素是细菌产生的次生代谢产物,是人类健康的主要威胁之一.食品中细菌毒素的污染已成为人们迫切关注的主要食品安全问题之一.因此,开发出简便、快速、灵敏检测食品中细菌毒素的方法具有重要意义.核酸适体是体外筛选的单链寡核苷酸序列,能特异性识别靶...

【关键词】 适配体； 生物传感器； 细菌毒素；

【中文期刊】 郭寒琼 吴浩天  等 《食品研究与开发》 2023年44卷21期 123-130页

【摘要】 该实验合成具有光热转换性能的万古霉素修饰的磁性氧化铁纳米粒子(Fe3O4@Van),建立一种基于化学发光的革兰氏阳性菌快速检测与光热灭活一体化平台.万古霉素的羰基和氨基可以与革兰氏阳性菌细胞壁的肽聚糖形成氢键,使Fe3O4@Van与细菌发生...

【关键词】 食源性致病菌； 光热杀菌； 高效抗菌；

【中文期刊】 邓健康 牛晓娟  等 《分析化学》 2018年46卷5期 743-749页

【摘要】 食源性致病菌严重威胁着公众健康.本研究基于荧光共振能量转移原理,以Cy3和Cy5作为荧光供体和受体基团,利用核酸外切酶Ⅲ(Exo Ⅲ)增强检测信号,构建了比率型荧光传感器,用于高灵敏度检测致病菌基因.分别标记有Cy3的R1-DNA和标记Cy...

【关键词】 大肠杆菌； 致病菌基因； 荧光共振能量转移；

【中文期刊】 《环境科学学报（英文版）》 2012年24卷3期 541-549页

【摘要】 An E.coli SOS-EGFP biosensor which expresses enhanced green fluorescent protein as a reporter protein under the control ...

【关键词】 bacterial biosensor； detection； DNA damage；

【中文期刊】 刘芷旭 谭浩兰  等 《生物化学与生物物理进展》 2023年50卷11期 2670-2683页 SCIISTICPKUCSCDCABP

【关键词】 细菌； 群体感应； 信号分子；

【中文期刊】 王璇 戚敏钰  等 《药物分析杂志》 2023年43卷10期 1645-1652页 ISTICPKUCSCDCA

【关键词】 食源性病原菌； 细菌； 噬菌体；

【中文期刊】 《仿生工程学报（英文版）》 2008年5卷3期 239-246页 SCIMEDLINEISTICCSCD

【摘要】 Chicken is one of the most popular meat products in the world. Salmonella Typhimurium is a common foodborne pathogens as...

【关键词】 biosensor； Salmonella Typhimurium； food safety；

【中文期刊】 杨春光 王宏伟  等 《食品安全质量检测学报》 2015年1期 41-47页

【摘要】 随着现在食品工业的快速发展，食品安全越来越受到各国的重视。影响食品安全的因素很多，其中食品中的病原微生物是影响食品安全的主要因素之一。为了对食品安全进行有效、快速的监测，控制食品加工中的病原微生物，研究和建立食品病原快速检测方法对于食品质量...

【关键词】 快速检测； 分子生物学技术； 免疫技术；