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【中文期刊】 张佳彬 陈丽莹  等 《微生物学报》 2023年63卷11期 4232-4244页 MEDLINEISTICPKUCSCDCABP

【摘要】 [目的]种子是植物微生物群代际传递的重要途径,但种子携带的微生物群落尚缺乏系统的研究.本研究以水稻种子为模型,定量分析种子的细菌含量、测定种子的细菌群落结构、探究地域与品种对细菌含量及群落结构的影响和鉴定水稻种子的核心菌群.[方法]选取 1...

【关键词】 水稻种子菌群； 群落定量分析； 16S rDNA二代测序；

【中文期刊】 张加稳 赵四标  等 《质量安全与检验检测》 2024年34卷5期 8-13页

【摘要】 为了解2022年昆明市学生餐中微生物污染现状,按照国家食品安全标准对昆明市的学生餐开展监测,利用统计软件SPSS 27.0对监测结果进行数据统计分析,采用RiboPrinter?全自动微生物基因指纹鉴定系统对检出的污染菌进一步鉴定分析.结果...

【关键词】 学生餐； 细菌污染； RiboPrinter?全自动微生物基因指纹鉴定系统；

【中文期刊】 谭雪 董智  等 《生态学报》 2023年43卷23期 9699-9709页 ISTICPKUCSCDCA

【摘要】 为了研究三峡库区消落带人工修复植被下不同季节根际细菌群落特征,选取位于三峡库区核心地带的忠县石宝镇汝溪河流域消落带生态修复示范基地内两种适生草本狗牙根(Cynodon dactylon)、牛鞭草(Hemarthria altissima)根...

【关键词】 细菌群落多样性； 高通量测序； 三峡库区；

【中文期刊】 黄魏 李浪金  等 《食品研究与开发》 2023年44卷22期 155-162页

【摘要】 为揭示3种类型的高温大曲(黄曲、白曲、黑曲)在细菌群落、理化指标方面的差异,初步探究不同曲种在发酵过程中功能差异的成因,通过扩增子测序、菌株培养化、物种相关性分析及理化因子与优势物种相关性分析,研究不同类型高温大曲细菌群落差异及内生、外在因...

【关键词】 黄曲； 白曲； 黑曲；

【中文期刊】 Ruichang Gao Huijie Liu  等 《食品科学与人类健康（英文）》 2023年12卷1期 233-241页

【摘要】 Shrimp sauce,one of the traditional salt-fermented food in China,has a unique flavor that is influenced by the resident ...

【关键词】 Shrimp sauces； Non-volatile compounds； Bacterial community；

【中文期刊】 朱梦 杨穗珊  等 《食品安全质量检测学报》 2023年14卷18期 154-160页

【摘要】 目的 探究海南传统酸瓜的细菌群落结构,为发酵酸瓜的品质提升和食品安全防控提供理论基础.方法 收集 3 种海南地区常见原料(小西瓜、哈密瓜、葫芦瓜)腌制的传统酸瓜,利用Illumina Miseq高通量测序技术解析其细菌多样性,并比较其差异,...

【关键词】 海南酸瓜； 细菌群落； 高通量测序技术；

【中文期刊】 马栋山 郭羿宏  等 《生态学报》 2015年35卷20期 6742-6749页 ISTICPKUCSCDCA

【摘要】 以北京市永定河麻峪湿地再生水补水口附近河道底泥为研究对象,应用末端限制性片段长度多态性(Terminal Restriction Fragment Length Polymorphism,T-RFLP)技术探究再生水补水口附近底泥细菌群落结...

【关键词】 再生水； 细菌群落多样性； 末端限制性片段长度多态性分析；

【中文期刊】 姚雪 李辉  等 《生物医学工程研究》 2016年35卷2期 128-132页 ISTIC

【摘要】 使用16S rRNA基因可变区分析皮肤微生物群落时存在一定的不足,需要开发一些功能基因引物对其进行补充.在分析皮肤微生物群落中细菌的优势种属的基础上,设计并筛选了3对扩增功能基因的引物,并将之应用于较大规模样本的皮肤微生物群落特征分析中.新...

【关键词】 皮肤微生物； 功能基因； 通用引物；

【中文期刊】 于春涛 刘超  等 《酿酒科技》 2016年5期 61-64页

【摘要】 通过提取窖泥细菌总DNA，扩增16S rDNA构建基因文库，采用高通量测序的方法，对窖泥变质前后细菌群落进行分析。结果表明，窖泥变质前后细菌群落存在较大差异，共检测出16个门、174个种属。选取优势种属进行比较，窖泥变质前优势菌属为：动球菌...

【关键词】 窖泥； 变质； 细菌群落；

【中文期刊】 杨虎 向文良  等 《食品科学》 2009年30卷z1期 128-133页

【摘要】 本文运用ARDRA(amplified ribosomal DNA restriction analysis)技术研究了冷藏鸡肉胴体中的细菌多样性.采用改良CTAB法提取两批冷藏鸡肉胴体(冷藏60 d和90 d)的细菌宏基因组DNA来构建1...

【关键词】 冷藏鸡肉； 群落结构； amplified ribosomal DNA restriction analysis；