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【中文期刊】 Rui-Qi Wang Chen-Peng Liu 等 《海南医科大学学报（英文版）》 2022年28卷7期 35-40页PKU
【摘要】 Objective: To design a bi-functional antimicrobial peptide with bactericidal and endotoxin neutralization activity, and ...
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【中文期刊】 Jin Yang Jessica T.Barra 等 《微生物（英文）》 2022年1卷2期 101-113页
【关键词】 antibiotic tolerance；bactericidal antibiotic；bacteriostatic antibiotic；
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【中文期刊】 程梅枝 林俊涛 等 《粘接》 2026年53卷1期 77-80页
【摘要】 旨在开发一款保湿保水效果好、安全性高的免洗手消毒凝胶,为消毒型医用手消毒凝胶制备提供参考.研究采用聚壳糖、乙醇、乳酸、三乙醇胺等作为原料,研制出聚壳糖-乙醇消毒凝胶.通过评估其对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌和白念珠菌的杀菌效能,检验其生物毒性,...
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【中文期刊】 廉乐乐 袁橙 等 《中国预防兽医学报》 2025年47卷4期 418-423页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 为分析本研究前期分离的大肠杆菌噬菌体Hab-EA株是否编码裂解酶(Lysin)基因,且该裂解酶蛋白是否对大肠杆菌(E.coli)具有杀菌活性,本研究根据GenBank中大肠杆菌噬菌体lysin基因序列,采用Primer 5设计简并引物,经P...
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【中文期刊】 陈玲 江雪芹 等 《中国实验方剂学杂志》 2025年31卷11期 305-313页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 随着细菌耐药性的日益加剧,寻找新的途径来克服这一全球性挑战已成为迫切的任务.中药资源丰富,有助于挖掘多种有效活性成分促进抗生素抗菌,缓解细菌耐药的紧迫局势.综述就细菌耐药机制和防控思路、中药及其活性成分促进现有抗生素抗菌中的作用和机制进行总...
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【中文期刊】 陈怡 吴雨豪 等 《食品科学》 2025年46卷19期 10-17页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 旨在探究超声联合紫外对大肠杆菌O157:H7的杀菌效率、协同效果及内在机理.探究超声联合紫外杀菌动力学模型、细微观结构变化、细胞膜性质改变及氧化应激水平等方面,结果发现超声联合紫外处理40s杀灭了8.3(lg(CFU/mL))的大肠杆菌O1...
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【中文期刊】 李爽 李美燕 等 《食品科学》 2025年46卷12期 14-24页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 为探明姜黄素介导的光动力灭活(photodynamic inactivation,PDI)技术对腐败希瓦氏菌(Shewanella putrefaciens)的抑菌效果及其抑菌机理,本研究首先探究姜黄素浓度、光照时间和孵育时间对腐败希瓦氏菌...
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【中文期刊】 吴小兰 王娟 等 《食品科学》 2025年46卷22期 341-352页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 食品安全是生命健康的第一道防线,生物膜在食品加工环境中广泛存在,会导致食品交叉污染,增加食源性疾病风险.高温和化学消毒剂处理生物膜的方法存在诸多弊端.低温等离子体(low temperature plasma,LTP)技术作为新兴非热加工技...
- 概要：
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【中文期刊】 何雪 任凯 等 《食品科学》 2025年46卷13期 304-313页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 为控制鲜切苦菊因切口处受到微生物污染而导致的腐败变质,本研究通过16S rRNA基因测序技术分离鉴定鲜切苦菊中的腐败菌,并评估微酸性电解水(slightly acidic electrolyzed water,SAEW)的抑菌机制及保鲜效果...
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【中文期刊】 禹石磊 李小宁 等 《食品研究与开发》 2025年46卷10期 62-69页ISTICCA
【摘要】 鲜食黄花菜极易被腐败菌污染,从而造成品质下降,货架期缩短.为在不引起鲜食黄花菜品质劣变的前提下,有效杀灭腐败菌、延长货架期,该文设计一种直充式低温等离子体冷杀菌设备.该设备通过空气压缩机将压缩后的空气泵入双介质阻挡放电器中,将经电力处理后的...
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