换一批- 最近
- 已收藏
- 排序
- 筛选
- 1394
- 136
- 16
- 16
- 3
- 2
- 2
- 321
- 190
- 142
- 101
- 96
- 18
- 9
- 7
- 1
- 1
- 中文期刊
- 刊名
- 作者
- 作者单位
- 收录源
- 栏目名称
- 语种
- 医学主题词
- 出版状态
- 外文期刊
- 文献类型
- 刊名
- 作者
- 医学主题词
- 收录源
- 语种
- 学位论文
- 授予学位
- 授予单位
- 会议论文
- 主办单位
- 专 利
- 专利分类
- 专利类型
- 国家/组织
- 法律状态
- 申请/专利权人
- 发明/设计人
- 成 果
- 鉴定年份
- 学科分类
- 地域
- 完成单位
- 标 准
- 强制性标准
- 中标分类
- 标准类型
- 标准状态
- 来源数据库
- 法 规
- 法规分类
- 内容分类
- 效力级别
- 时效性
【中文期刊】 Xinwei Gao Hongkang Zhu 等 《食品科学与人类健康（英文）》 2025年14卷6期 2172-2184页SCIMEDLINEISTICCSCDCA
【摘要】 The prebiotic effects of hyaluronan(HA)are widely recognized,contributing to improved gut health and immune modulation.D...
【关键词】 Hyaluronan oligosaccharides；Colon simulation system；Fermentation；
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 李红梅 段琳琳 《工业微生物》 2026年56卷1期 110-114页ISTICCA
【摘要】 文章将含有烟酰胺单核苷酸腺苷酰转移酶(Nmnat)基因的重组大肠杆菌在5L生物反应器中分批培养,以评估细胞生长情况和酶产量,系统考察包括生物量积累(OD600)和Nmnat活性在内的发酵参数,重点优化发酵策略和诱导时间.实验菌株在 5L生物...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 许媛 韩建邦 等 《微生物学杂志》 2025年45卷2期 15-22页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 为获得高产维生素B乳酸菌菌株,优化培养条件及发酵方式.从三种不同酸菜中分离纯化出乳酸菌,通过荧光分光光度法、HPLC法筛选出1株高产维生素B的菌株SC-65,对其进行形态学观察、生理生化鉴定和16S rDNA序列分析;运用单因素分析和正交实...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 刘庆国 应汉杰 等 《食品与生物技术学报》 2025年44卷12期 62-71页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 [目的]探究固定化谷氨酸棒状杆菌(Corynebacterium glutamicum)产L-赖氨酸发酵工艺的可行性.[方法]考察不同体积分数的种子培养基对固定化谷氨酸棒状杆菌发酵稳定性的影响,分析不同规格的固定化载体对谷氨酸棒状杆菌发酵性...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 姚博伟 陶鹏 等 《食品安全质量检测学报》 2025年16卷9期 40-47页ISTICCA
【摘要】 目的 预测和控制土壤杆菌A02发酵产可得然胶的过程,建立随时间变化的模型,模拟细菌的生长,可得然胶生成以及蔗糖消耗的动力学变化.方法 对土壤杆菌分批发酵过程中的菌体浓度、蔗糖含量、可得然胶产量进行测定,分别采用Logistic方程、Lued...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 滕飞 柯博文 等 《现代食品科技》 2024年40卷12期 41-48页ISTICPKUCA
【摘要】 胶原蛋白(Collagen)目前广泛应用于食品、医疗、美容等领域,然而,重组胶原蛋白存在包涵体形式表达及纯度较低等问题,限制了其规模化生产及制备应用.该研究在Ⅰ型人源化胶原蛋白hCOL1A1的基础上,在其N末端融合了小分子泛素样修饰蛋白(S...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 魏颖 张珂 等 《中国食品添加剂》 2024年35卷6期 93-99页ISTICCA
【摘要】 醋酸菌作为氧化乙醇生成乙酸的主要菌种,其产酸能力备受关注.氧化葡糖杆菌具有不完全氧化糖和糖醇的特性,可以产生多种类的有机酸,提升食醋风味,但相较于醋酸杆菌属,其产酸能力和乙醇耐受能力较低,限制了其在食醋工业中的应用.本研究通过优化氧化葡糖杆...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 秦国正 张明芮 等 《皖南医学院学报》 2024年43卷6期 522-525页ISTICCA
【摘要】 目的:优化黑根霉胞外多糖(EPS)发酵条件,以获得黑根霉EPS发酵最优工艺,为后续药理学研究和药物开发提供材料保障.方法:响应面法(RSM)考察前段发酵时间(变温时间)、后段发酵温度和发酵时间3个因素对EPS产量的影响,预测EPS分批发酵最...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 李思雨 孟之超 等 《食品研究与开发》 2024年45卷8期 191-198页ISTICCA
【摘要】 该文设计重复分批发酵与泡沫分离相结合的生产分离工艺,并在发酵过程中加入表面活性剂吐温 80,以提高多粘菌素E的产量和下游分离工艺的效率.对重复分批发酵和吐温 80 添加的各项参数进行优化,并确定泡沫分离时的最佳气体体积流量.结果表明,最适的...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 《畜牧与生物技术杂志（英文版）》 2020年11卷1期 147-156页SCIMEDLINEISTICCSCDBP
【摘要】 Background:This study was conducted to evaluate the feed nutritional value of brewers' spent grain (BSG) residue resulti...
【关键词】 Batch culture；Brewers' spent grain；Chemical composition；
- 概要：
- 方法：
- 结论：
加载中...
