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【中文期刊】 洪思琦 任超 等 《食品研究与开发》 2023年44卷20期 1-8页
【摘要】 为探究冻融循环次数对海湾扇贝内收肌肌原纤维蛋白理化特性、贝糜凝胶特性的影响.研究海湾扇贝内收肌及其肌原纤维蛋白在冻融1、2、4次后理化特性和结构特性的变化.结果表明,随着冻融循环次数增加,海湾扇贝内收肌肌原纤维蛋白含量、总巯基及活性巯基含量...
【中文期刊】 杨俊丽 吴雪 等 《水产科学》 2018年37卷3期 361-367页
【摘要】 2015年4—11月对莱州湾4个扇贝养殖区进行了表层沉积物pH、氧化还原电位、硫化物、总磷、总氮、有机碳以及细菌(弧菌和异养细菌)等8个指标检测,并采用有机污染指数法和内梅罗环境质量综合评价法对其进行了评价.通过分析各指标月际变化及来源,试...
【中文期刊】 吴雪 杨俊丽 等 《烟台大学学报（自然科学与工程版）》 2018年31卷1期 50-54页
【摘要】 为了解莱州湾扇贝养殖区养殖环境及扇贝的质量状况,于2015年对莱州湾扇贝养殖区水体、沉积物及扇贝中的重金属(铜、铅、镉、汞和砷)、有机氯农药(六六六和滴滴涕)、多氯联苯和石油烃等4类环境激素进行了检测与评价.结果显示:水体中铅与汞含量分别在...
【中文期刊】 吴雪 李希磊 等 《水产科学》 2017年36卷3期 347-352页
【摘要】 2015年4-11月对莱州湾扇贝养殖区的5个海域进行了8个航次的生态学调查,分析了浮游藻类的群落组成、密度、Shannon-Winner多样性指数、Pielou均匀度指数、Margalef丰富度指数和McNaughton优势度指数.调查结果...
【中文期刊】 李希磊 吴雪 等 《安徽农业科学》 2017年45卷20期 106-110页
【摘要】 [目的]了解莱州湾扇贝养殖区水体质量.[方法]于2015年4-11月对扇贝养殖区水体质量进行了8个航次的调查,并采用营养状态质量指数、内梅罗环境质量综合评价等进行综合评价.[结果]各养殖区水温变化范围为19.6~26.6 ℃,平均水温23....
【中文期刊】 杨淑华 张志军 等 《食品研究与开发》 2016年37卷12期 220-224页
【摘要】 通过对海湾扇贝分级设备现状分析，提出研发专用扇贝分级设备的必要性。通过对海湾扇贝形态特征性状中对重量特征性状的相关性分析，确定了以扇贝壳长进行分级的对辊式扇贝分级机设计方案。通过两种开槽形式试验效果的比较，确定了在两辊表面开出的螺旋沟槽，运...
【中文期刊】 刘媛 王健 等 《食品科学》 2015年36卷23期 257-261页
【摘要】 采用CCK-8(Cell Counting Kit-8)法检测海湾扇贝多肽混合物对体外培养的人肝癌HepG2细胞增殖的抑制作用,利用倒置显微镜及流式细胞仪观察、分析其对HepG2细胞的形态和细胞凋亡的影响.结果表明:不同质量浓度海湾扇贝多肽...
【中文期刊】 李宏俊 刘晓 等 《海洋科学》 2009年33卷12期 4-8页
【摘要】 利用尼龙膜吸附杂交法构建了海湾扇贝的(AC)_(15)、(AG)_(15)微卫星富集文库,随机挑取3 000个克隆,经菌落原位杂交二次筛选共获得阳性克隆1 268个(42.3%).经序列测定和生物信息学分析后得到521个独立的阳性克隆,其中...
【关键词】 海湾扇贝(Argopecten irradians)； 微卫星； 富集文库；
【中文期刊】 刘媛 王健 等 《现代食品科技》 2014年30卷12期 1-6页
【摘要】 探讨海湾扇贝多肽(polypeptide from bay scallop,PBS)对小鼠H22肝癌移植瘤的抑瘤作用及机制.将50只KM小鼠随机分为正常对照组、H22肝癌模型组和PBS低、中、高剂量组共5组,按试验设计进行体内灌胃试验.结果...
【中文期刊】 于瑞海 孔令锋 等 《动物学杂志》 2003年38卷4期 76-80页 ISTICPKUCSCDCABP
【摘要】 主要研究了用臭氧处理海水在经过连续充气曝气12、24 h、不经充气曝气的处理水及没经臭氧处理的正常海水,进行海湾扇贝、虾夷扇贝受精卵的孵化和幼虫培育实验.结果表明,海湾扇贝受精卵在经过24 h曝气的处理水中孵化率最高为92%,其次为没经过处...
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