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【中文期刊】 朱文慧 范茂梅 等 《中国食品学报》 2024年24卷9期 398-408页
【摘要】 以蓝鳍金枪鱼为对象,研究低温贮藏过程中不同质量浓度的绿原酸(200 mg/kg样品,400 mg/kg样品)对金枪鱼肉色泽、蛋白及脂肪氧化、新鲜度、水分分布及肌肉微观结构等品质特性的影响.通过拉曼光谱及荧光光谱等技术探究绿原酸对肌红蛋白结构...
【外文期刊】 Campobasso, Francesco ; Fanizzi, Annarita ; 等 《Theoretical Population Biology》 2017年115卷 42-49页 SCISCIEMEDLINE
【关键词】 Atlantic bluefin tuna; Tuna farming; Spine bone resorption;
【外文期刊】 T. B. Clark ; L. Ma ; 等 《Molecular ecology notes》 2004年4卷1期 70-73页 SCIMEDLINE
【关键词】 Atlantic bluefin tuna; genus Thunnus; microsatellites;
【外文期刊】 Blanco, Edurne ; Reglero, Patricia ; 等 《Journal of Fish Biology》 2020年97卷5期 1296-1305页 SCISCIEMEDLINE
【关键词】 Atlantic bluefin tuna; larvae; metabolism;
【外文期刊】 Graham JB ; Dickson KA ; 《The Journal of Experimental Biology》 2004年207卷23期 4015-4024页 SCISCIEMEDLINE
【外文期刊】 Milatou, N. ; Megalofonou, P. ; 《Journal of Ichthyology》 2023年63卷3期 479-492页 MEDLINE
【关键词】 Atlantic bluefin tuna; age; growth;
【外文期刊】 Bernal D ; Sepulveda C ; 等 《The Journal of Experimental Biology》 2001年204卷23期 4043-4054页 SCISCIEMEDLINE
【关键词】 Lamnid; Shark; Isurus oxyrinchus;
【外文期刊】 Giancarlo De Luca ; Patrizio Mariani ; 等 《Journal of the Royal Society Interface》 2014年11卷TN.95期
【关键词】 consensus decision; network dynamics; migration;
【外文期刊】 T. D. Clark ; B. D. Taylor ; 等 《Proceedings of the Royal Society. Biological sciences》 2008年275卷1653期 2841-2850页
【关键词】 digestion; heat increment of feeding; specific dynamic action;
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