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【中文期刊】 周艳华 李涛  等 《粮食与饲料工业》 2013年12期 25-28页

【摘要】 γ-氨基丁酸(GABA)是一种水溶性非蛋白质氨基酸,具有多种特殊的生理功能.糙米在发芽过程中能产生大量的GABA.本研究以发芽糙米和苹果为主要原料,研究富合GABA的苹果醋饮料,以填补我国富含GABA保健醋饮料的技术空白.试验确定了制备富含...

【关键词】 发芽糙米； γ-氨基丁酸； 苹果；

【外文期刊】 Park, Ki-Moon ; Lee, Seung Ho ; 《Nutrition Research and Practice》 2013年7卷6期 453-459页

【关键词】 Hyperlipidemia; Rhynchosia nulubilis seeds; brown rice vinegar;

【外文期刊】 Kim, Hoon ; Lee, Ho ; 等 《Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry》 2016年80卷12期 2383-2390页 SCISCIEMEDLINE

【关键词】 brown rice vinegar; polysaccharide; Peyer's patch (PP);

【外文期刊】 Naoki,Akasaka ; Haruka,Higashikubo ; 等 《Journal of bioscience and bioengineering》 2017年123卷1期 78-83页 SCIMEDLINECABP

【关键词】 Acetic acid bacterium; Apple cider vinegar; Brown rice vinegar;

【外文期刊】 Hoon,Kim ; Ho,Lee ; 等 《Bioscience, biotechnology, and biochemistry》 2016年80卷12期 2383-2390页 SCIMEDLINECABP

【关键词】 Peyer’s patch (PP); brown rice vinegar; immunoglobulin A;

【外文期刊】 Ki-Moon,Park ; Seung Ho,Lee ; 《Nutrition research and practice》 2013年7卷6期 453-9页 SCIMEDLINE

【关键词】 Hyperlipidemia; Rhynchosia nulubilis seeds; brown rice vinegar;

【外文期刊】 Brittany N,Willbrand ; Douglas G,Pfeiffer ; 《Insects》 2019年10卷3期 SCIMEDLINEBP

【关键词】 apple cider vinegar; attractant effectiveness; brown rice vinegar;

【外文期刊】 Akasaka, Naoki ; Higashikubo, Haruka ; 等 《Journal of Bioscience and Bioengineering》 2017年123卷1期 78-83页 SCISCIEMEDLINE

【关键词】 Drosophila suzukii; Spotted wing drosophila; Polyamines;

【外文期刊】 Chan Soon Park ; Ki - Sik Kim ; 等 《Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition》 2010年39卷4期 567-572页

【关键词】 germinated brown rice; red pepper; vinegar;