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【中文期刊】 赖艳艳 许传俊  等 《生物技术》 2010年20卷2期 70-72页 ISTICCA

【摘要】 目的:探究柠檬酸和抗坏血酸对蝴蝶兰叶片外植体褐变发生的影响以及对PPO活性变化影响的作用机理.方法:以褐变率和褐变指数为参考数据,分析柠檬酸和抗坏血酸对外植体PPO活性和PPO反应产物积累的影响以及与外植体褐变发生的关系.结果:分别用100...

【关键词】 柠檬酸； 抗坏血酸； 蝴蝶兰；

【中文期刊】 王海艳 王立春  等 《植物遗传资源学报》 2018年19卷2期 263-270页 ISTICPKUCSCDCA

【摘要】 筛选抗褐变马铃薯基因,创造抗褐变新种质,培育抗褐变马铃薯新品种,旨在通过育种技术手段解决马铃薯加工中褐变现象.选用目前育种资源材料275份,通过测定褐化指数、褐化强度、煮后变褐3个指标来筛选抗褐变材料.结果表明:(1)对褐化指数进行聚类分析...

【关键词】 马铃薯； 褐变； 褐化指数；

【中文期刊】 韩云云 宋方圆  等 《食品科学》 2016年37卷18期 216-222页

【关键词】 鸭梨； 脂氧合酶； 果心褐变；

【中文期刊】 曾维丽 张臻  等 《食品研究与开发》 2015年10期 129-131页

【关键词】 白花菜； 花椰菜； 褐变指数；

【外文期刊】 Schrauwen P ; Hesselink M ; 《The Journal of Experimental Biology》 2002年205卷15期 2275-2285页 SCISCIEMEDLINE

【关键词】 Uncoupling protein; Energy expenditure; Obesity;

【外文期刊】 da Costa, THM ; Reis, CEG ; 等 《Nutrition Research and Practice》 2014年8卷4期 410-416页

【关键词】 Glycemic index; obesity; brown rice;

【外文期刊】 Choi, Youngju ; Nakamura, Yuki ; 等 2022年39卷3/4期 602-612页 SCISCIEMEDLINE

【关键词】 Circadian disruption; bright light; respiratory quotient;

【外文期刊】 El-Tarabany, Mahmoud S. ; El-Tarabany, Akram A. ; 《Theriogenology》 2015年84卷9期 1523-1529页 SCISCIEMEDLINE

【关键词】 Holstein; Brown Swiss; Crossbred;

【外文期刊】 David Verbyla ; 《Global ecology and biogeography》 2008年17卷4期 547-555页 SCISCIEMEDLINE

【关键词】 Alaska; boreal forest; browning;

【外文期刊】 Khairul-Kamilah Abdul Kadir ; Zulkhairi Amom ; 等 《Journal of Agricultural and Food Chemistry》 2011年59卷14期 7985-7991页 SCISCIEMEDLINE

【关键词】 germinated brown rice; hypercholesterolemia; lipid profile;