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【中文期刊】 汪怡 李强 等 《现代食品》 2026年6期 212-216页
【摘要】 依据《食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定》第一法平板计数法对散装奶粉中的菌落总数进行检测,参考《测量不确定度评定与表示》JJF 1059.1-2012,使用 A 类和 B 类评定方法进行不确定度评定.结果显示在置信水平 95%...
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【中文期刊】 陈颖钰 张琼文 等 《中国兽医杂志》 2025年61卷1期 75-79页PKUCA
【摘要】 为了评估大罐奶抗体检测是否可用于牛结核病的监测和预警,本试验利用酶联免疫吸附试验(ELISA)抗体检测法,对采自湖北省3家规模化奶牛场的85头奶牛的奶样与其对应的血样进行牛结核病抗体相关性分析;并通过检测27家奶牛场的大罐奶和2 998份个...
- 概要：
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【中文期刊】 丁浩晗 沈嵩 等 《食品科学》 2024年45卷10期 9-18页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 针对传统的奶粉品质国际标准检测方法中存在的主观性和滞后性等问题,本研究提出了一种基于残差网络(residual network,ResNet)的奶粉分散性和堆积密度的快速分类检测方法.在本研究中,使用的数据集包括499张在10倍光学显微镜下...
- 概要：
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【中文期刊】 《亚太热带医药杂志（英文版）》 2011年1期 58-60页SCIMEDLINECABP
【摘要】 Objective: To determine the prevalence of Coxiella burnetii (C. burnetii) antibody positive randomly selected dairy herd...
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【中文期刊】 高明春 郭永丽 等 《中国畜牧杂志》 2016年52卷6期 40-45页
【摘要】 奶业发达国家自20世纪80年代就开始以大缸奶(BTM)为检测样本来评估整个牛群的疫病状态,这种方式经济而有效,并已整合到国家兽医防控体系中.我国奶业发展迅速,疫病监测系统仍有待完善,基于BTM的整群疫病监测方式值得借鉴与推广.本文以病毒性腹...
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【中文期刊】 赵瑞生 梁茂文 等 《中国奶牛》 2015年6期 35-38页
【摘要】 随着人们饮食消费观念的理性回归,新鲜、天然、无添加的散装牛奶重新被人们接受.当前市场上零售散装牛奶数量在日益增加,散装牛奶的质量安全问题也日渐重要.鉴于此,本次调查以太原市小店区30个零售散装牛奶站点作为调查样本,对散装牛奶质量指标进行了详...
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【中文期刊】 张志强 罗晓红 等 《中国奶牛》 2014年13期 43-45页
【摘要】 从乌鲁木齐早市随机采集31份散装生鲜牛乳进行理化指标、部分卫生指标和掺假检验。结果显示：各项理化指标的平均值均符合国标GB19301的要求，但不同样本间差异显著，全部指标合格的样本仅为13份，合格率41.94%；抗生素残留阳性占19.35%...
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【外文期刊】 Kuerpick,B. ; Conraths,F.J. ; 等 《Parasitology》 2013年140卷8期 1051-1060页SCISCIEMEDLINE
【关键词】 bulk tank milk;dairy cows;ELISA;
- 概要：
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【外文期刊】 Desmasures N ; Bazin F ; 等 《Journal of applied microbiology》 1997年83卷1期 53-58页SCISCIEMEDLINE
【关键词】 Bulk tank milk;Listeria monocytogenes;Yersinia enterocolitica.;
- 概要：
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【外文期刊】 Stulova, I ; Adamberg, S ; 等 《Letters in Applied Microbiology》 2010年51卷6期 683-690页SCISCIEMEDLINE
【关键词】 aerobic spore-forming bacteria;farm bulk-tank raw milk;lactic acid bacteria;
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