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关键词=(capsular polysaccharide synthesis gene cluster)
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【中文期刊】 黄淑婷 孙娅西 等 《食品科学》 2025年46卷6期 133-141页
【摘要】 胞外多糖(exopolysaccharides,EPS)合成基因簇是揭示乳酸菌EPS构效关系的基础.本研究前期发现一株高产EPS的植物乳植杆菌Lactiplantibacillus plantarum YZH81菌株含有可能的2 个EPS合...
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【外文期刊】 Turton JF ; Baklan H ; 等 《FEMS Microbiology Letters》 2008年284卷2期 247-252页 SCISCIEMEDLINE
【关键词】 serotyping; multiplex PCR; capsular polysaccharide synthesis gene cluster;
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