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【中文期刊】 吴思邈 杨海凡  等 《食品科学》 2025年46卷3期 74-82页

【摘要】 为有效预防、处理食品中的微生物污染,本研究以微晶纤维素(microcrystalline cellulose,MCC)为原材料,通过L-甲硫氨酸(L-methionine,L-Met)负载,制备得到了具有抗菌效果的L-Met改性MCC(M-...

【关键词】 纤维素； 氨基酸； 抑菌；

【中文期刊】 李胜男 胡民康  等 《食品科学》 2025年46卷1期 184-191页

【摘要】 以羧甲基纤维素(carboxymethyl cellulose,CMC)包覆的铜纳米颗粒(copper nanoparticles,Cu NPs)和碳黑(carbon black,CB)为原料,制备CMC@Cu/CB复合材料,构建检测诺氟沙...

【关键词】 电化学传感器； 诺氟沙星； 铜纳米颗粒；

【中文期刊】 王金磊 李科  等 《中国组织工程研究》 2024年28卷17期 2659-2666页 ISTICPKUCA

【摘要】 背景:细菌感染和血管生成功能受损一直是糖尿病创面愈合的障碍,多药耐药的问题同样不容忽视,因此迫切需要寻找一种新的治疗策略.目的:制备血小板伪装银纳米颗粒水凝胶,观察其对糖尿病创面的治疗作用.方法:①体外实验:通过回流加热的方式制备超小银纳米...

【关键词】 超小纳米银颗粒； 血小板； 羧甲基纤维素；

【中文期刊】 王欢 王琳  等 《中国血液净化》 2024年23卷11期 818-822页 ISTICCSCD

【摘要】 目的 比较三醋酸纤维膜(cellulose triacetate,CTA)与聚砜膜(polysulfone,PS)透析器联合硫代硫酸钠(sodium thiosulfate,STS)对维持性血液透析(maintenance hemodial...

【关键词】 尿毒症瘙痒； 三醋酸纤维膜； 聚砜膜；

【中文期刊】 Yi LU Guo LI  等 《浙江大学学报（英文版）（B辑：生物医学和生物技术）》 2023年24卷10期 922-934,中插7-中插12页 SCIMEDLINEISTICCSCDCABP

【摘要】 Multicellular spheroids,which mimic the natural organ counterparts,allow the prospect of drug screening and regenerative...

【关键词】 Cellulose； Nanofibril； Matrix；

【中文期刊】 陈启杰 张朋  等 《食品科学》 2024年45卷3期 134-141页

【摘要】 以玉米淀粉(cornstarch,CS)为基质、柠檬酸为交联剂、纤维素纳米晶(cellulose nanocrystals,CNC)乳化陈皮精油(orange peel essential oil,OPO)制备的Pickering乳液为抗菌...

【关键词】 淀粉基抗菌膜； 纤维素纳米晶； 精油；

【中文期刊】 郭誉嵘 李会珍  等 《现代食品科技》 2024年40卷5期 189-198页

【摘要】 该文优化了紫苏饼粕微晶纤维素(Perilla Seed Meal Microcrystalline Cellulose,PSM-MCC)酶法制备工艺,并对其结构与性能进行表征.以紫苏饼粕纤维素(Perilla Seed Meal Cellu...

【关键词】 紫苏饼粕； 纤维素酶； 微晶纤维素；

【中文期刊】 刘英健 王一帆  等 《中国食品添加剂》 2024年35卷5期 186-195页

【摘要】 为进一步拓宽姜黄素(Curcumin,Cur)在指示膜领域中的应用,本研究以姜黄素为指示剂,明胶(Gelatin,Gel)为成膜基质,细菌纤维素(Bacterial cellulose,BC)为改性剂制备Gel/BC/Cur指示膜.以GeL...

【关键词】 细菌纤维素； 明胶； 姜黄素；

【中文期刊】 张玉梅 周伟  等 《食品研究与开发》 2024年45卷8期 63-70页

【摘要】 以甘蔗制糖废弃物甘蔗渣为原料提取甘蔗渣纤维素(sugarcane bagasse cellulose,SBC),在羧基化预处理的基础上,通过高压均质制备甘蔗渣纤维素纳米纤维(sugarcane bagasse cellulose nanof...

【关键词】 甘蔗渣； 纤维素纳米纤维； 羧基化预处理；

【中文期刊】 陈素艳 卢妍  等 《食品研究与开发》 2024年45卷17期 113-120页

【摘要】 酒渣又被称为酒糟,是发酵后的酒醅经过蒸馏出酒后余下的残渣.黄秋葵发酵酒渣富含果胶多糖和纤维素,以提取果胶多糖后制备的纤维素为原料,采用硫酸酸解法制备黄秋葵酒渣纳米纤维素(nanocrystalline cellulose from okra...

【关键词】 黄秋葵酒渣； 果胶多糖； 黄秋葵酒渣纳米纤维素；