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【外文期刊】 Subarna,Makhal ; Apurba,Giri ; 等 《Journal of food science and technology》 2013年50卷6期 1200-5页 SCIMEDLINEBP
【外文期刊】 Marcos Aurélio,Dahlem Júnior ; Wendell,Dall Agnol ; 等 《Food technology and biotechnology》 2022年60卷4期 449-457页 SCIMEDLINE
【关键词】 cheese whey; chia oil; microcapsules;
【外文期刊】 Ipan,Hidayat ; Lidia,Paredes ; 等 《Membranes》 2023年13卷4期 SCIMEDLINECA
【外文期刊】 Yasaman,Raiszadeh-Jahromi ; Mahmoud,Rezazadeh-Bari ; 等 《Journal of food science and technology》 2020年57卷7期 2524-2533页 SCIMEDLINEBP
【关键词】 Ascorbic acid; Bacterial cellulose; Cheese whey;
【外文期刊】 Seyed Mostafa,Hallaji ; Mohammad,Kuroshkarim ; 等 《BMC biotechnology》 2019年19卷1期 19页 SCIMEDLINEBP
【关键词】 Anaerobic co-digestion; Cheese whey; Fruit waste;
【外文期刊】 Hany,Geagea ; Simon J,Labrie ; 等 《Applied and environmental microbiology》 2018年84卷3期 SCIMEDLINECABP
【关键词】 Lactococcus; Sk1virus group; TMP;
【外文期刊】 Antónia,Macedo ; David,Azedo ; 等 《Membranes》 2021年11卷7期 SCIMEDLINECA
【关键词】 dilution mode; goat cheese whey; nanofiltration;
【外文期刊】 Lucília,Domingues ; Pedro M R,Guimarães ; 等 《Bioengineered bugs》 164-71页 MEDLINE
【关键词】 bio-ethanol; cheese whey; fermentation;
【外文期刊】 Antónia,Macedo ; Joana,Monteiro ; 等 《Membranes》 2018年8卷4期 SCIMEDLINECA
【关键词】 goat cheese whey; nanofiltration performance; sheep cheese whey;

【外文期刊】 Genaro G,Amador-Espejo ; Irving I,Ruiz-Lopez ; 等 《Ultrasonics sonochemistry》 2021年76卷 105621页 SCIMEDLINECA
【关键词】 Fat replacer; Low-fat cheese; Power ultrasound;