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【中文期刊】 傅小玲 张聪  等 《食品与生物技术学报》 2024年43卷1期 98-105页

【摘要】 为快速评价郫县豆瓣酱发酵过程中香气物质的差异性,利用流过式介质电离质谱(soft ionization by chemical reaction in transfer-mass spectrometry,SICRIT-MS)技术结合多 元...

【关键词】 流过式介质电离质谱； 发酵豆瓣酱； 快速鉴定；

【中文期刊】 雷慧博 余雅婷  等 《天然产物研究与开发》 2024年36卷1期 86-93页 ISTICPKUCSCDCA

【摘要】 炮制一般会对中药材的成分及药效产生重要作用,本文为了探讨炮制加工对肉苁蓉成分的影响,建立了同时测定炮制前后肉苁蓉中肉苁蓉苷F、毛蕊花糖苷、毛蕊花糖苷、2'-乙酰基毛蕊花糖苷和松果菊苷的含量的高效液相色谱-串联三重四极杆质谱法(high-pe...

【关键词】 肉苁蓉； 炮制； 化学成分；

【中文期刊】 梁恒德 牛琼燕  等 《实验室检测》 2024年2卷5期 104-107页

【摘要】 高锰酸盐指数是基于氧化还原反应的一种滴定分析,用来表征水体中部分有机物和无机还原性物质的污染程度.本文探讨了酸性高锰酸钾法的反应原理,阐明了高锰酸盐指数检测中可能存在的误差来源,以期提高水质检测中的准确度.发现高锰酸盐指数的准确度受滴定误差...

【关键词】 高锰酸盐指数； 化学反应原理； 水质检测；

【中文期刊】 王天明 易剑锋  等 《中医临床研究》 2024年16卷6期 8-15页

【摘要】 目的:采用超高效液相色谱-串联质谱(Ultra Performance Liquid Chromatography-Tandem Mass Spectrometry,UPLC-MS/MS)对三黄膏的化学成分进行分析和鉴定.方法:取三黄膏50...

【关键词】 三黄膏； 超高效液相色谱-串联质谱； 化学成分谱；

【中文期刊】 黎春怡 黄卓烈  等 《生物加工过程》 2023年21卷6期 623-631页 ISTICCABP

【摘要】 为了对来自酵母细胞的天然转化酶分子进行改造,以使其适用于工业和医药领域,利用壳寡糖(COS)对酵母转化酶(YInv)的氨基进行修饰.结果发现:COS修饰后的糖链成功连接到转化酶肽链的氨基上,修饰酶(COS-Inv)的分子量比天然酶(YInv...

【关键词】 酵母转化酶； 壳寡糖； 化学修饰；

【中文期刊】 孙秋月 王若桦  等 《食品研究与开发》 2023年44卷14期 119-124页

【摘要】 研究超声波和辛烯基琥珀酸酐(ocentyl succinic anhydride,OSA)酯化复合处理对超声酯化马铃薯淀粉(ultra-sound ocentyl succinic anhydride potato starch,UOPS)...

【关键词】 马铃薯淀粉； 超声处理； 辛烯基琥珀酸酐；

【中文期刊】 陈惠萍 刘易晓  等 《食品安全质量检测学报》 2023年14卷19期 13-19页

【摘要】 目的 评估内源化学反应及细菌活动对冰温贮藏罗非鱼片腐败变质的贡献.方法 研究经抑菌处理及未经抑菌处理的罗非鱼片在冰温贮藏期间的菌落总数、挥发性盐基氮(total volatile basic nitrogen,TVB-N)值、pH、硫代巴比...

【关键词】 罗非鱼片； 冰温贮藏； 内源化学反应；

【中文期刊】 田长顺 饶运章  等 《有色金属科学与工程》 2023年14卷5期 692-699页

【摘要】 为掌握磁黄铁矿成分对黄铁矿粉尘爆炸的影响,在20 L爆炸球及粉尘云最低着火温度测试装置中,评价了磁黄铁矿对矿山采集的原生黄铁矿(简称原矿)、黄铁矿纯矿物的最大爆炸压力、最大爆炸压力上升速率、爆炸下限浓度、粉尘云最低着火温度4种爆炸特性参数的...

【关键词】 黄铁矿； 磁黄铁矿； 粉尘爆炸；

【中文期刊】 韩东阳 任宇祥  等 《高等学校化学学报》 2023年44卷10期 120-137页

【摘要】 分裂内含肽通过剪接反应实现多肽片段的连接,具有高效且无痕的特点,受到了广泛关注.本文基于分裂内含肽的结构特征与剪接反应过程,结合近年来关于分裂内含肽性能优化和应用研究进展进行了综合评述,揭示其作为一种日渐成熟的蛋白质工程化技术在蛋白质化学合...

【关键词】 分裂内含肽； 蛋白质剪接反应； 定点修饰；

【中文期刊】 韩旭 高春燕  等 《华北理工大学学报（医学版）》 2023年25卷5期 376-382页

【摘要】 目的 回顾性分析2020年唐山市妇幼医院儿童肺炎链球菌(Sp)耐药现状,研究Sp多重耐药菌株中dpr基因突变情况及对抗生素耐药和生化反应产生的影响,为本地区Sp感染的预防和临床用药提供依据.方法 收集2020年1～12月医院患儿Sp菌株,根...

【关键词】 肺炎链球菌； dpr基因突变； 复方新诺明；