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【中文期刊】 王津 李柱来 《天然产物研究与开发》 2009年21卷6期 1049-1051页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 研究以壳聚糖和阿拉伯胶为基质材料,制备5-FU缓释微囊.以微囊的药物包封率为制备工艺优化指标,利用复凝聚法,通过L_9(3~4)正交实验得出微囊的最佳制备工艺条件.以最佳制备工艺条件制备的5-FU缓释微囊,所制微囊形态及稳定性较好.体外释放...
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【中文期刊】 马庆博 高嘉雯 等 《中华中医药学刊》 2025年43卷1期 147-151,后插26-后插28页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的 研究当归油微囊的制备,筛选出最佳的制备工艺并对其进行质量评价.方法 以明胶和阿拉伯胶液为囊材,通过复凝聚法制备当归挥发油微囊,以包封率为考察指标,采用Box-Behnken响应面法优化制备工艺并进行验证,通过外观、显微、电镜、粒径等多...
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【中文期刊】 向鹏成 林佳如 等 《现代食品科技》 2025年41卷7期 260-270页
【摘要】 为改善芥末油(MO)的稳定性和风味缓释特性,以蜂蜡(BW)作为油凝胶剂,分别以辛烯基琥珀酸淀粉钠(OSA)和乳清蛋白(WP)/大豆分离蛋白(SPI)/壳聚糖(CS)作为壁材,通过复合凝聚法制备了 3种芥末油微胶囊.利用浊度法和电位法确定了 ...
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【中文期刊】 高莉 杨俊燕 等 《食品科学》 2025年46卷5期 65-74页
【摘要】 为了改善玉米黄色素(maize yellow pigment,MYP)水溶性差、不稳定性和生物利用度低等问题,本实验以不同植物基蛋白(豌豆分离蛋白、火麻蛋白、大豆分离蛋白)和海藻酸钠两类材料结合作为复合壁材,以麦芽糊精为单一壁材分别制备MY...
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【中文期刊】 陈师昀 宋畅 等 《中国食品学报》 2025年25卷6期 214-224页
【摘要】 为了改善红曲色素的稳定性和溶解性,以明胶和阿拉伯胶为壁材,采用复合凝聚法制备红曲色素纳米胶囊.通过测定可溶性复合物的浊度、粒径和PDI确定复合凝聚反应中壁材比例和pH值.结果显示,明胶∶阿拉伯胶质量比为1∶1,pH值为4.7时,最有利于壁材...
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【中文期刊】 方淑冰 林琳 等 《广东药科大学学报》 2024年40卷2期 83-90页ISTICCA
【摘要】 目的 筛选制备海藻酸钠-丙烯酸树脂冰片微囊(SA/RS 30D/BN MCs)的最佳工艺,并对微囊进行相关表征.方法 采用复凝聚法制备SA/RS 30D/BN MCs,以包封率和载药量为考察指标,采用单因素法考察冰片、可溶性淀粉、Tween...
【关键词】 Eudragit RS 30D；海藻酸钠；冰片；
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【中文期刊】 陈师昀 宋畅 等 《食品科学》 2024年45卷23期 221-231页
【摘要】 为提高红曲色素的稳定性,采用明胶和阿拉伯胶作为壁材,辅之以谷氨酰胺转氨酶和羟丙基-β-环糊精,通过复合凝聚法制备红曲色素微胶囊.利用Zeta电位、浊度测定确定复合凝聚的工艺条件为明胶与阿拉伯胶的最佳比例为1∶1、反应最适pH值为4.0.在此...
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【中文期刊】 项金泽 陈炜斌 等 《中国兽医杂志》 2024年60卷9期 67-74页
【摘要】 为了制备缓释、掩味的替米考星(TMS)微囊,本试验以海藻酸钠(SA)和丙烯酸树脂水分散体(Eudragit RS 30 D)为复合囊材,采用复凝聚法制备了替米考星微囊(TMS MCs),以载药量和包封率作为评价指标,通过单因素考察和正交试验...
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【中文期刊】 李丹 汪秀妹 等 《食品研究与开发》 2023年44卷15期 127-135页
【摘要】 该试验采用大豆分离蛋白、明胶2种蛋白质分别结合海藻酸钠、阿拉伯胶和果胶 3 种多糖,利用复合凝聚法制成 6 种不同壁材包埋槲皮素,分析槲皮素微胶囊的形态、包埋率、热稳定性,并研究包埋率最高的微胶囊的胃肠液释放趋势及贮藏稳定性.结果表明,显微...
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【中文期刊】 谭棋 张名位 等 《现代食品科技》 2023年39卷11期 168-176页
【摘要】 羊栖菜水提物(Sargassum fusiforme Aqueous Extract,SFE)富含多糖和多酚等多种生物活性物质,可作为食品配料在健康食品中应用.除营养健康功能外,SFE能否作为不稳定营养素的包埋材料,保障食品功效和安全.基于...
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