换一批- 最近
- 已收藏
- 排序
- 筛选
- 3
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 中文期刊
- 刊名
- 作者
- 作者单位
- 收录源
- 栏目名称
- 语种
- 医学主题词
- 出版状态
- 外文期刊
- 文献类型
- 刊名
- 作者
- 医学主题词
- 收录源
- 语种
- 学位论文
- 授予学位
- 授予单位
- 会议论文
- 主办单位
- 专 利
- 专利分类
- 专利类型
- 国家/组织
- 法律状态
- 申请/专利权人
- 发明/设计人
- 成 果
- 鉴定年份
- 学科分类
- 地域
- 完成单位
- 标 准
- 强制性标准
- 中标分类
- 标准类型
- 标准状态
- 来源数据库
- 法 规
- 法规分类
- 内容分类
- 效力级别
- 时效性
【中文期刊】 逯晓燕 丛海花 等 《中国食品学报》 2024年24卷4期 199-210页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 以鲫鱼鱼鳞为原料,用胰蛋白酶酶解法获得抗冻粗肽.以抗冻粗肽、海藻糖和褐藻寡糖为因素,运用{3,3}单纯形格子法进行配方设计,以冷冻24 h后嗜热链球菌的存活率为抗冻活性筛选指标,获得复合抗冻剂理论模型配方.选用复合抗冻剂最优组(K1、K2)...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【外文期刊】 Jeong Sung-Eun ; Jae-Kweon Park ; 等 《Journal of microbiology and biotechnology》 2008年18卷12期 1919-1926页SCIEMEDLINE
【关键词】 Chaetoceros neogracile;Antarctic microalgae;antifreeze protein;
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【外文期刊】 Jiwei,Zhu ; Yi,Guan ; 等 《Food chemistry》 2025年489卷 144961页SCIMEDLINECABP
【关键词】 Antifreeze mechanism;Composite cryoprotectant;Myofibrillar protein;
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【外文期刊】 Shiyang,Xia ; Ziling,Song ; 等 《Scientific reports》 2024年14卷1期 16642页
【关键词】 Antifreeze agent;Composite dust suppressant;Molecular dynamics simulations;
- 概要：
- 方法：
- 结论：
加载中...
