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【中文期刊】 Shiqi Hu Guanghong Zhou 等 《食品科学与人类健康（英文）》 2025年14卷2期 429-438页
【摘要】 To regulate the sodium chloride content in Jinhua ham,the impact of NaCl on the activity and conformation of cathepsin B...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 Arnik Shah Dipanwita Batabyal 等 《药物分析学报（英文版）》 2024年14卷8期 1238-1246页SCIMEDLINECSCDCA
【摘要】 Biotherapeutic's higher order structure(HOS)is a critical determinant of its functional properties and conformational re...
【关键词】 Covalent labeling/footprinting；Liquid chromatography-mass spectrometry；Fast photooxidation of proteins；
- 概要：
- 方法：
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【中文期刊】 郭远 翟晓娜 等 《食品研究与开发》 2024年45卷7期 210-216页
【摘要】 小麦面筋蛋白是丰富的蛋白质资源之一,挤压处理是小麦面筋蛋白常见的改性方式之一.研究小麦面筋蛋白在挤压过程中的构象变化和功能特性的影响机理,对促进小麦面筋蛋白类产品加工的创新开发具有重要意义.该文从小麦面筋蛋白的组成和功能出发,分析挤压处理中...
- 概要：
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- 结论：
【中文期刊】 徐林猛 毛东骜 等 《渤海大学学报（自然科学版）》 2024年45卷3期 184-194页
【摘要】 在溶剂热条件下以对叔丁基亚磺酰基杯[4]芳烃(H4TC4A-SO)和1,10-菲啰啉(phen)为配体,合成两个双核镧离子配位团簇,[Ln2(HTC4A-SO)2(phen)2](+Solvents)(Ln2=Tb2,Eu2),并通过X-射...
【关键词】 镧系离子；亚磺酰基杯[4]芳烃；构象变化；
- 概要：
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- 结论：
【中文期刊】 《中国药理学与毒理学杂志》 2017年31卷10期 1020-1021页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 OBJECTIVE The chemokine-like receptor 1 (CMKLR1, ChemR23) is a functional receptor for chemerin, the chemerin-derived no...
【关键词】 G protein- coupled receptors；allosteric modulation；fluorescent resonance energy transfer；
- 概要：
- 方法：
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【中文期刊】 《中国药理学与毒理学杂志》 2017年31卷10期 981-982页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 OBJECTIVE To identify the mechanisms by which the formyl peptide receptor 2 (FPR2) mediates both inflammatory and a...
【关键词】 G protein- coupled receptors；allosteric modulation；fluorescent resonance energy transfer；
- 概要：
- 方法：
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【中文期刊】 叶国柱 张亮仁 等 《中国药学（英文版）》 2007年16卷1期 9-13页ISTICCSCDCA
【摘要】 目的 研究二价阳离子对白蛋白与硫代寡核苷酸结合的影响以及结合硫代寡核苷酸后白蛋白构象的改变.方法 应用表面等离子体共振、圆二色散以及荧光光谱法对白蛋白与硫代寡核苷酸的结合行为进行了表征.结果 (1)随着pH值升高,结合能力降低;(2)锌离子...
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【中文期刊】 秦良 刘有停 等 《化学研究与应用》 2014年11期 1798-1801页
【摘要】 采用酶动力学方法，以L-多巴为底物，通过酪氨酸酶二酚酶催化反应体系，研究α-熊果苷对二酚酶活性的影响。实验结果表明：α-熊果苷对酪氨酸酶的二酚酶催化反应产生激活效应，反应过程没有迟滞时间；由Lineweaver-Burk双倒数作图得知，在一...
- 概要：
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【中文期刊】 Xincheng Ni Kai Wang 等 《中国病毒学》 2024年39卷2期 331-334页SCIMEDLINEISTICCSCDCABP
【摘要】 Dear Editor,The mpox(formerly known as monkeypox)disease caused by the mpox virus(MPXV)has infected more than 89,700 peo...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 《中国药理学报（英文版）》 2017年38卷12期 1673-1682页SCIMEDLINEISTICCSCDCABP
【摘要】 Phosphoglycerate mutase 1 (PGAM1),an important enzyme in glycolysis,is overexpressed in a number of human cancers,thus h...
【关键词】 phosphoglycerate mutase 1 (PGAM1)；human cancers；metabolic target；
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