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【中文期刊】 邹欢欢 周利亚 《工业微生物》 2025年55卷1期 52-54页ISTICCA
【摘要】 医院污水污物中含有大量有机物和病原微生物等物质,会对环境造成严重影响,在此背景下,医院有机污水污物的处理成为保障环境安全和公共健康的重要环节.利用生物降解技术能够高效去除和分解此类污染物,故文章针对医院有机污水污物处理中的生物降解技术展开深...
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【中文期刊】 王李惠 裴阳阳 等 《食品科学》 2025年46卷12期 137-147页
【摘要】 本研究通过筛选获得可去除真菌毒素黄曲霉毒素B1(aflatoxin B1,AFB1)的多变拟威克酵母(Wickerhamiella versatilis),对其进行AFB1去除条件优化,并结合转录组学数据分析该菌株较为重要的生理代谢过程.单...
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【中文期刊】 石克 尹路迁 等 《现代食品科技》 2025年41卷7期 142-148页
【摘要】 淀粉适度降解后可拓展其应用范围,与常规化学与酶法降解手段相比,物理方法如超声波处理具有绿色、方便和易操作的特点.该研究以糊化态普通玉米淀粉为对象,研究了直-支淀粉混合体系在超声场中的降解过程与规律.超声处理30 min后,普通玉米淀粉的分子...
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【中文期刊】 魏平霞 《现代食品》 2025年4期 133-135页
【摘要】 化学合成食品添加剂广泛应用于食品工业,然而,其结构稳定性与安全性直接影响食品质量及消费者健康.本文围绕化学合成食品添加剂的结构特性、稳定性及降解机制展开分析,探讨环境因素对其化学结构的影响,并综述稳定性测试方法;同时,对食品添加剂的安全性评...
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【中文期刊】 胡昌勤 《中国抗生素杂志》 2024年49卷3期 241-251页ISTICPKUCSCDCABP
【摘要】 β-内酰胺酶抑制剂与广谱β-内酰胺抗生素的联合使用是一种有效解决细菌耐药的策略之一.目前上市的β-内酰胺酶抑制剂按其化学结构主要包括氧青霉烯类(克拉维酸)、青霉烷砜类(舒巴坦和他唑巴坦)和二氮杂二环辛烷类化合物(阿维巴坦),本文对临床常见的...
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【中文期刊】 吴颖升 梁向娟 等 《陕西医学杂志》 2024年53卷3期 419-424页ISTICCA
【摘要】 肝癌是常见恶性肿瘤之一,肝细胞肝癌(HCC)是原发性肝癌(PLC)中最常见的类型.转移是HCC复发和患者5年生存率持续较低的重要原因.中性粒细胞介导的炎症反应在HCC转移中的作用受到重视.随着研究的深入,证实中性粒细胞外诱捕网(NETs)与...
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【中文期刊】 王扶香 莫剑慧 等 《中国食品学报》 2024年24卷1期 364-378页
【摘要】 抗性淀粉是指不能被健康人体小肠消化酶酶解,而进入结肠的一类复杂碳水化合物,可通过发酵及促进结肠微生物增殖,带给人体诸多健康益处.人体肠道中微生物种类繁多,这些微生物降解抗性淀粉的机理得到国内外学者的关注.本文结合国内外关于抗性淀粉的研究进展...
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【中文期刊】 雷雨晴 张海洋 等 《粮油食品科技》 2024年32卷1期 120-128页
【摘要】 真菌毒素可损害动物和人的健康,并给食品行业造成经济损失.冷等离子体作为新兴的非热技术,具有绿色环保、高效等优势,在真菌毒素降解方面颇有成效.本文总结了冷等离子体处理后真菌毒素降解机理,论述了不同放电方式及处理条件下的冷等离子体处理后黄曲霉毒...
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【中文期刊】 雷雨晴 张海洋 等 《粮油食品科技》 2024年32卷5期 160-168页
【摘要】 用紫外联合冷等离子体处理对黄曲霉(Aspergillus flavus)、谢瓦曲霉(Aspergillus chevalieri)孢子灭活效果、机制以及对黄曲霉毒素(AFs)、呕吐毒素(DON)降解效果进行探究,结果表明,紫外联合冷等离子体...
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【中文期刊】 李清筱 《现代食品科技》 2024年40卷7期 353-362页
【摘要】 综述昆虫及肠道微生物降解塑料的研究现状及作用机制.根据目前的研究现状,考虑降解过程中多因素的影响,提出降解塑料的两种思路:思路一从现有能够降解塑料的昆虫中筛选降解率高的昆虫,从昆虫肠道分离可降解塑料的菌株,富集菌株,制作菌球,配合紫外线、p...
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