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【中文期刊】 常唯尊 宋哲媛  等 《中国临床新医学》 2024年17卷10期 1187-1191页 ISTIC

【摘要】 偏头痛是一种常见的慢性神经系统疾病,以中度至重度的头痛发作及伴随可逆性神经和全身症状为主要特征.研究证实,多种机制参与了偏头痛的发病.维生素D作为一种类固醇激素,在人体各种生命活动中发挥着重要作用.维生素D缺乏与偏头痛存在关联,维生素D作为...

【关键词】 维生素D； 偏头痛； 发病机制；

【中文期刊】 李林娟 李佼彦  等 《中国临床医学》 2024年31卷5期 734-741页 ISTICCA

【摘要】 目的 探讨不同人群膳食纤维摄入量与高血压的关系.方法 采用美国国家健康与营养调查数据库(National Health and Nutrition Examination Survey,NHANES)2015-2016 年的数据,将 24h...

【关键词】 膳食纤维； 高血压； logistic回归；

【中文期刊】 冯倩 朱梦霞  等 《中国血液净化》 2024年23卷4期 261-266页 ISTICCSCD

【摘要】 目的 系统评价慢性肾脏病(chronic kidney disease,CKD)患者的钾摄入量与死亡率及肾脏病进展的剂量-反应关系.方法 计算机检索PubMed、The Cochrane Library、EMbase、Web of Sci-...

【关键词】 钾摄入量； 死亡率； 慢性肾脏病进展；

【中文期刊】 冯赛赛 柳利平  等 《现代食品科技》 2024年40卷7期 145-154页

【摘要】 胡麻可溶性膳食纤维(Flaxseed Soluble Dietary Fiber,fSDF)是胡麻加工副产物——胡麻粕中的重要组成成分之间,胡麻可溶性膳食纤维具有一定的成膜性,但是单一组分膜的机械性能较差.基于此,采用响应面法优化胡麻可溶性...

【关键词】 响应面法； 亚麻籽可溶性膳食纤维； 壳聚糖；

【中文期刊】 王小敏 骆津津  等 《食品研究与开发》 2024年45卷18期 132-140页

【摘要】 为制备一款兼具调节肠胃和减肥功能的高膳食纤维代餐粉,该研究以燕麦粉、藜麦粉、荞麦粉、魔芋粉为谷物原料通过等级一致性检验确定基础谷物粉的最优配比,以党参∶山楂∶陈皮=1∶1∶1(质量比)的混合粉为主要原料,结合大豆分离蛋白、脱脂乳粉、木糖醇、...

【关键词】 代餐粉； 膳食纤维； 调节肠胃功能；

【中文期刊】 Xiaodan Zhang Huiping Xu  等 《动物营养（英文版）》 2024年16卷1期 376-394页

【摘要】 This experiment aimed to discuss and reveal the effect and mechanism of mannanase on intestinal inflammation in broilers...

【关键词】 Broiler； Low-energy diet； Mannanase；

【中文期刊】 侯兰兰 杨勇  等 《中国食物与营养》 2024年30卷2期 80-84页

【摘要】 目的:探讨膳食炎症指数(DII)与成人慢性萎缩性胃炎患者黏膜病变严重程度和炎症水平的关联.方法:选取2021年1月-2022年12月在芜湖市第一人民医院消化内科确诊为慢性萎缩性胃炎患者58例作为观察组,同时纳入本院确诊为非萎缩性胃炎60例患...

【关键词】 慢性萎缩性胃炎； 膳食炎症指数； 促炎饮食；

【中文期刊】 耿彦超 原雪峰  等 《动物营养学报》 2024年36卷11期 7320-7334页

【摘要】 本试验利用响应面法优化仔猪玉米-豆粕型饲粮的菌酶协同发酵工艺,同时对其蛋白质二级结构特性进行研究,为发酵技术在畜禽饲粮生产中的应用提供参考和借鉴.首先采用单因素试验筛选影响因素,而后利用响应面法优化发酵工艺,确定最佳发酵条件,最后将玉米-豆...

【关键词】 响应面法； 玉米-豆粕型饲粮； 发酵工艺；

【中文期刊】 刘岸书 范志红  《食品研究与开发》 2024年45卷1期 218-224页

【摘要】 研究表明,部分加工水果的摄入也可以改善饮食质量,可以替代部分新鲜水果,有助于缓解我国居民水果摄入不足的问题.但目前还没有研究系统分析过不同水果产品的餐后血糖反应.因此,该文系统回顾国际血糖指数表及有关水果加工及血糖反应的相关文献,阐述不同水...

【关键词】 水果产品； 加工处理； 食物基质；

【中文期刊】 周本文 张长城  等 《中国药理学通报》 2023年39卷12期 2346-2353页 ISTICPKUCSCDCABP

【摘要】 目的 从内质网应激的角度研究高脂饮食对小鼠睾丸生精细胞凋亡的影响.方法 将C57BL/6J雄性小鼠随机分为正常组和高脂饮食组,每组6只,分别给予普通饲料和高脂饲料持续喂养5个月.小鼠称体质量,麻醉后处死,取睾丸组织,称质量并计算睾丸指数;取...

【关键词】 高脂饮食； 睾丸； 生精细胞；