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【中文期刊】 王琨琦 佟天硕 等 《食品安全质量检测学报》 2025年16卷10期 192-197页ISTICCA
【摘要】 目的 建立一种基于多壁碳纳米管(multi-walled carbon nanotube,MWNT)修饰电极的新型电化学传感平台,用于乳制品中三聚氰胺(melamine,MEL)的快速检测.方法 本研究采用电化学循环伏安法(cyclic v...
- 概要：
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【中文期刊】 《药物分析学报（英文）》 2019年9卷5期 347-357页SCIMEDLINEISTICCSCDCA
【摘要】 A voltammetric sensor based on the electropolymerization of cobalt-poly(methionine) (Co-poly(Met)) on a glassy carbon el...
【关键词】 Estriol；Electroanalysis；Differential pulse voltammetry；
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【中文期刊】 《药物分析学报（英文）》 2013年3卷2期 102-108页SCIMEDLINEISTICCSCDCA
【关键词】 Electrochemical；Chitosan/graphene films；Differential pulse voltammetry；
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【中文期刊】 高红丽 唐喆 等 《食品科学》 2017年38卷4期 255-259页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 利用电化学沉淀普鲁士蓝纳米粒子在石墨烯的表面,采用差分脉冲伏安法对该电极进行表征,并研究亚硝酸根离子在修饰电极上的电化学行为.结果表明:在0.10 mol/L磷酸盐缓冲液(pH 7.0)中,亚硝酸根在1×10-6～1×10-2mol/L浓度...
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【中文期刊】 牙禹 蒋翠文 等 《食品科学》 2017年38卷22期 211-215页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 采用一步水热合成法制备氧化氮掺杂石墨烯(nitrogen-doped graphene oxide,NGO),采用X射线光电子能谱,透射电子显微镜对其进行表征.采用滴涂法制备了氧化氮掺杂石墨烯修饰碳糊电极(nitrogen-doped gr...
- 概要：
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【中文期刊】 胡海洋 陈红艳 《食品科学》 2015年36卷8期 115-119页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 采用循环伏安法和差分脉冲伏安法研究芦丁在活化电极上的电化学行为.分别用0.5 mol/L硫酸溶液对玻碳电极进行酸法循环伏安处理和酸法恒电位极化处理,用1 mol/L NaOH溶液对玻碳电极进行碱法循环伏安处理和碱法恒电位极化处理使电极活化....
- 概要：
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【中文期刊】 陈立新 江帆 等 《食品科学》 2014年35卷20期 220-223页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 应用电化学方法在玻碳电极对茶叶和饮料中的咖啡因进行测定研究.讨论不同环境底液及其pH值、扫描速度、静止时间对峰电流的影响,并研究电化学检测咖啡因的重复性、稳定性和干扰实验.结果发现,咖啡因在pH 6.60的磷酸二氢钠-磷酸氢二钾缓冲底液中于...
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【中文期刊】 曾祥盛 邓丹雯 等 《食品科学》 2013年34卷12期 208-212页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 以惰性金属裸电极为基础,对生乳、巴氏乳、陈旧乳、酸败乳以及陈乳掺杂生乳共5类研究对象进行响应区分,考察传感器阵列对生乳及其若干形态的差异性识别能力.对各类研究样品进行微分脉冲伏安法检测,并通过单因素方差分析和主成分分析处理检测结果数据,以单...
- 概要：
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【中文期刊】 张文玲 王丽然 等 《食品科学》 2013年34卷22期 154-159页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 研究丙烯酰胺(AA)在铂电极上的电化学反应过程以及微分脉冲法测定油炸食品中的丙烯酰胺的含量.以2×10-3mol/L H2SO4+0.1mol/L LiCl溶液为电解质时,丙烯酰胺在铂电极上的循环伏安图表明,在-0.58V出现还原峰,在-0...
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【中文期刊】 黄玉斌 严春荣 等 《食品研究与开发》 2018年39卷4期 143-147页ISTICCA
【摘要】 以半胱氨酸和纳米金自组装修饰裸金电极为基础,制备一种具有多层结构的修饰电极.研究芦丁分子在修饰电极上的电化学行为,发现通过多层结构修饰能够提高芦丁分子在金电极上的差分脉冲伏安响应灵敏度,从而建立一种使用差分脉冲伏安法测定复杂体系中芦丁含量的...
【关键词】 半胱氨酸/纳米金修饰电极；差分脉冲伏安法；芦丁；
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