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【中文期刊】 侯振山 许贺然  等 《食品科学》 2025年46卷1期 74-82页

【摘要】 通过优化的顶空固相微萃取结合气相色谱-质谱联用技术鉴定香菇不同成熟阶段挥发性化合物,并采用气味活性值(odor activity value,OAV)和偏最小二乘判别分析(partial least squares discriminant...

【关键词】 香菇； 成熟阶段； 香气；

【中文期刊】 梅春梅 陈富贵  等 《中药新药与临床药理》 2024年35卷3期 411-418页 ISTICPKUCSCDCA

【摘要】 目的 对 10 批采自重庆、云南、陕西等 5 个省(市)的太白贝母样品中 11 种核苷和碱基类成分的含量进行测定,采用化学计量学分析法比较太白贝母中的核苷和碱基类成分的含量差异,对其质量进行综合评价,为规范化种植和产地优选提供参考.方法 水...

【关键词】 太白贝母； 产地； 核苷类；

【中文期刊】 徐俊燕 张晓芹  等 《辽宁中医杂志》 2024年51卷8期 149-156,后插2页 ISTICPKUCA

【摘要】 目的 建立同步检测畲药树参中紫丁香苷、绿原酸、芥子醛葡萄糖苷、松柏醇、芦丁、山柰酚-3-O-芸香糖苷、3,4-O-二咖啡酰基奎宁酸、3,5-O-二咖啡酰基奎宁酸和4,5-O-二咖啡酰基奎宁酸含量的高效液相色谱一测多评(HPLC-QAMS)方...

【关键词】 畲药树参； 高效液相色谱一测多评法； 多元统计分析；

【中文期刊】 韩兆丰 于艳  等 《中华中医药学刊》 2024年42卷9期 69-73,后插10页 ISTICPKUCA

【摘要】 目的 采用指纹图谱与化学计量学相结合的方法,评价辽宁岫岩产北五味子的质量.方法 采用HPLC法,柱温30 ℃,流速1 mL/min,流动相采用水-乙腈梯度洗脱,检测波长220 nm,对10批辽宁岫岩五味子基地生产的北五味子建立指纹图谱,运用...

【关键词】 五味子； 质量评价； 聚类分析；

【中文期刊】 刘倩 李格  等 《西北药学杂志》 2024年39卷1期 12-19页 ISTICCA

【摘要】 目的 探究黄芪的3个重要产地(山西浑源与朔州、甘肃渭源与岷县、陕西子洲)所产黄芪饮片的成分差异,为其基原鉴定与质量研究提供参考依据.方法 用超高效液相色谱-四级杆/静电场轨道阱高分辨质谱技术(UHPLC-Q-Orbitrap-MS)测定3个...

【关键词】 黄芪饮片； 不同产地； 超高效液相色谱-四级杆/静电场轨道阱高分辨质谱技术；

【中文期刊】 帕孜莱提·艾尼瓦尔 古丽米热·卡哈尔  等 《新疆医科大学学报》 2024年47卷8期 1146-1152页 ISTICCA

【摘要】 目的 建立欧矢车菊根的高效液相(High performance liquid phase,HPL C)指纹图谱,结合化学模式识别法进行分析,建立多指标成分含量的测定方法.方法 采用WondaSil C18色谱柱(250 mm ×4.6 m...

【关键词】 欧矢车菊根； 指纹图谱； 主成分分析；

【中文期刊】 祝婧 袁恩  等 《中国中医基础医学杂志》 2024年30卷11期 1935-1941页 ISTICCSCDCA

【摘要】 目的 比较江西特色炮制技术对升麻化学成分的影响,筛选优质饮片品种.方法 采用超高效液相色谱-四极杆-飞行时间串联质谱(ultra performance liquid chromatography-quadrupole-time of fl...

【关键词】 升麻； 炮制； 化学成分；

【中文期刊】 张灵枝 黄艳  等 《食品与生物技术学报》 2024年43卷1期 48-59页

【摘要】 为构建高质量的六大茶类识别模型,本研究中收集了 370份样品,通过采集其近红外光谱(near-infrared spectroscopy,NIRS),结合光谱预处理、特征提取以及数据挖掘分类器算法,建立六大茶类快速识别模型.结果表明:1)支...

【关键词】 近红外光谱； 茶类识别； 支持向量机；

【中文期刊】 吴思雨 谢萱  等 《食品科学》 2024年45卷4期 183-196页

【摘要】 为探究不同制油工艺(冷榨法、浸出法、冷榨-浸出法)对三级大豆油品质及风味的影响,测定了大豆油的理化性质及脂肪酸组成,分别采用电子鼻、顶空-固相微萃取-气相色谱-质谱(headspace-solid phase microextraction...

【关键词】 大豆油； 理化性质； 挥发性化合物；

【中文期刊】 任永杰 殷勇  等 《食品科学》 2024年45卷1期 198-203页

【摘要】 为实现紫苏品种的快速鉴别,避免以次充好,选取4个品种的紫苏采集三维荧光数据,提出了一种基于小波包分解融合Fisher判别分析(Fisher discriminant analysis,FDA)的荧光数据特征选择策略,并实施了4种紫苏的有效鉴...

【关键词】 紫苏； 三维荧光； 小波包分解；