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【中文期刊】 丁悦 林源  等 《中国食物与营养》 2011年17卷12期 44-47页

【摘要】 利用入户调查数据,采用统计研究方法,对北京市城镇居民鸡蛋的购买量、消费量、消费支出、产品信息来源、购买渠道、品牌鸡蛋以及鸡蛋在动物性食品消费中的地位等特征进行了系统的分析,并提出了鸡蛋生产者、供应者和销售商在应对鸡蛋市场竞争中的市场策略和建...

【关键词】 鸡蛋市场； 消费特征； 统计分析；

【中文期刊】 Xujie Liao Jiakun Yan  等 《动物营养（英文版）》 2022年11卷4期 132-141页

【摘要】 Phosphorus metabolism in laying hens is a highly dynamic process over the course of the 24 h egg-laying cycle.Adjusting ...

【关键词】 Phosphorus-calcium homeostasis； Dynamic feeding regimen； Egg production；

【中文期刊】 朱宁 高堃  等 《中国食物与营养》 2012年18卷1期 45-48页

【摘要】 在对北京市城镇居民家庭鸡蛋消费行为进行实地调研的基础上,定量分析了影响城镇居民鸡蛋消费的主要因素。研究结果表明,鸡蛋的市场价格、相关商品（主要是牛肉和鸡肉）的价格、居民家庭人口规模、家庭人口结构等是影响城镇居民鸡蛋消费的主要因素。建议相关企...

【关键词】 鸡蛋消费； 影响因素； 实证分析；

【中文期刊】 林竞雨 李怡洁  等 《中国食物与营养》 2012年18卷2期 46-49页

【摘要】 利用入户调查所获数据，采用统计研究方法，对北京市城镇居民品牌鸡蛋的消费量、消费支出、购买频率、购买信息来源、购买渠道、特征偏好以及品牌偏好进行了系统的分析，并为品牌厂商调整营销策略，以及政府宏观调控鸡蛋市场提出了建议。

【关键词】 品牌鸡蛋； 消费特征； 北京市；

【中文期刊】 朱增勇 张利宇  《中国食物与营养》 2012年18卷12期 41-43页

【摘要】 利用Johansen协整检验等数学方法对我国禽蛋主产和主销区28对市场组合的价格传导情况进行了分析。结果表明，我国禽蛋主产区和主销区价格存在协整关系，并且禽蛋价格传导路径以从销区向产区传递和相互影响为主，表明我国禽蛋市场是消费主导型。

【关键词】 禽蛋； 主产区； 主销区；

【中文期刊】 尹美花 陈朔华  等 《卫生研究》 2023年52卷3期 362-368页 MEDLINEISTICPKUCSCDCA

【摘要】 目的 探讨鸡蛋摄入与非酒精性脂肪性肝病(non-alcoholic fatty liver disease,NAFLD)发病风险之间的关联.方法 以2014-2015年开滦队列6734名非NAFLD人群为研究对象,男性5500名,女性123...

【关键词】 非酒精性脂肪性肝病； 鸡蛋摄入； 队列研究；

【中文期刊】 张嘉琦 秦玉昌  等 《动物营养学报》 2018年30卷2期 542-552页

【关键词】 玉米粉碎粒度； 蛋鸡； 粉碎能耗；

【中文期刊】 《鸟类学研究（英文版）》 2018年9卷3期 239-252页 CSCD

【摘要】 Background:The banning of fisheries discards by imposing an obligation to land unwanted catch constitutes a key point of...

【关键词】 Discards； Fisheries； Scopoli's Shearwater；

【中文期刊】 琚腊红 于冬梅  等 《卫生研究》 2018年47卷1期 18-21页 MEDLINEISTICPKUCSCDCA

【摘要】 目的 分析中国居民蛋类食物的摄入状况及其变化趋势.方法 数据来自2010-2012年中国居民营养与健康状况监测调查.采用多阶段分层与人口成比例的整群随机抽样方法,在全国31个省份150个监测点开展中国居民营养与健康状况监测调查,采用食物频率...

【关键词】 营养与健康监测； 蛋类摄入； 现况；

【外文期刊】 Kawada T. ; 《Clinical nutrition》 2021年40卷11期 SCISCIEMEDLINE

【关键词】 Egg consumption; Ethnicity; Incident type 2 diabetes;