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【中文期刊】 CHEN Hao HOU Zhi Yuan  等 《生物医学与环境科学（英文版）》 2023年36卷3期 269-278,中插6页 SCIMEDLINEISTICCSCDCABP

【摘要】 Objective Late 2019 witnessed the outbreak and widespread transmission of coronavirus disease 2019 (COVID-19), a new, hi...

【关键词】 Microgel； SARS-CoV-2； Spike protein；

【中文期刊】 Huan Liang Hongcheng Liu  等 《食品科学与人类健康（英文）》 2024年13卷4期 2025-2035页

【摘要】 Sensitive detection of Staphylococcus aureus enterotoxin B(SEB)is of importance for preventing food poisoning from threa...

【关键词】 Staphylococcus aureus enterotoxin； Electrochemical immunosensor； Colorimetric assay；

【中文期刊】 Guangjun Feng Yang Yang  等 《药物分析学报（英文版）》 2022年12卷3期 453-459页 SCIMEDLINECSCDCA

【摘要】 Rutin,a flavonoid found in fruits and vegetables,is a potential anticancer compound with strong anti-cancer activity.The...

【关键词】 Rutin； Electrochemical detection； CoWO4 nanosheets；

【中文期刊】 周桂云 陈平  等 《中国兽药杂志》 2011年45卷12期 44-47页

【摘要】 建立了HPLC—ECD法测定大观霉素含量的分析方法。采用高效液相色谱-电化学检测器，Waters XBridge C18色谱柱（4．6mm×250mm，5μm），以pH3．2的革酸盐缓冲溶液-乙腈（1000：105，V：V）为流动相，流速1...

【关键词】 高效液相色谱-电化学检测器； 大观霉素； 含量测定；

【中文期刊】 王震宇 丁力  等 《中国医学工程》 2024年32卷8期 22-27页 ISTICCA

【摘要】 目的 为了使用神经网络快速预测并探究酵母菌细胞活性与电阻抗之间的关系.方法 选用电阻抗技术对不同浓度活性酵母菌细胞进行测试,获得死亡细胞的阻抗值.基于灰狼算法优化的BP神经网络的预测模型,探究酵母菌活性与电阻抗在不同频率下的关系.结果 酵母...

【关键词】 酵母菌； 细胞检测； 电化学阻抗谱；

【中文期刊】 Guobao Ning Quanmei Duan  等 《食品科学与人类健康（英文）》 2024年13卷2期 920-931页

【摘要】 Norovirus(NoV)is regarded as one of the most common causes of foodborne diarrhea in the world.It is urgent to identify t...

【关键词】 Norovirus； Specific peptides； Electrochemical and colorimetric assay；

【中文期刊】 周强 牛明芬  等 《食品安全质量检测学报》 2024年15卷13期 1-9页

【摘要】 目的 将分子印迹技术、电化学技术和纳米颗粒修饰技术相结合,开发蔬菜中吡虫啉的快速检测技术.方法 采用金纳米颗粒修饰玻碳电极提高其电子转移速率,通过分子印迹技术在电极表面聚合膜材料制备电化学传感器,利用循环伏安法和差分脉冲法表征传感器性能,基...

【关键词】 食品安全； 农药残留； 分子印迹；

【中文期刊】 彭钢 张凯文  等 《食品科学》 2024年45卷11期 301-313页

【摘要】 近年来,黑磷作为新型二维纳米材料,因其带隙可调、电子迁移率高以及比表面积大等优点被广泛应用于传感、分析等领域.本文首先介绍了黑磷的结构、特性及其制备方法.然后根据检测目标物的不同分类(食品中部分营养成分、食品中有害成分、食品包装材料中有害成...

【关键词】 黑磷； 电化学传感器； 食品安全检测；

【中文期刊】 王德响 段禹  等 《食品研究与开发》 2024年45卷2期 170-176页

【摘要】 该文采用水热法制备棒状硫化铋(Bi2S3)颗粒,通过超声复合法将硫化铋与石墨烯(graphene,Gr)复合,得到Bi2S3-Gr复合材料.将复合材料滴涂到玻碳电极(glassy carbon electrode,GCE)上,构建可灵敏检测...

【关键词】 植物激素； 6-苄氨基嘌呤； 石墨烯；

【中文期刊】 白拓男 梁新义  《现代食品》 2024年30卷9期 22-26页

【摘要】 由食源性致病菌引起的食品安全问题严重威胁人们的身体健康.传统检测方法越来越难以应对当下国内外市场中食品品类激增所带来的检测压力,高效、快速、准确地在食品样品中检测出食源性致病菌成为食品安全领域亟待解决的新课题.电化学生物传感器灵敏度高、操作...

【关键词】 食源性致病菌； 电化学生物传感器； 快速检测；