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【中文期刊】 林永杰 贾鑫  等 《现代食品科技》 2025年41卷1期 221-228页

【摘要】 该研究以多花黄精为试材,建立多花黄精的HPLC指纹图谱,提取特征指纹图谱信息,结合相似度评价、聚类分析、正交偏最小二乘判别分析(OPLS-DA)对多花黄精药材进行综合分析,并筛选差异性标志物质.以DPPH、ABTS+自由基清除率评价多花黄精...

【关键词】 多花黄精； 电子束辐照； HPLC指纹图谱；

【中文期刊】 白央 孟爱莲  等 《亚太传统医药》 2025年21卷2期 24-30页

【摘要】 目的:以藏药诃子为研究对象,探究不同电子束辐照剂量对诃子主要活性成分和品质的影响.方法:开发以0.2％磷酸-甲醇(95∶5)为流动相,检测波长271 nm,柱温30 ℃,流速为1.0mL/min的高效液相色谱法,用于检测诃子中没食子酸含量,...

【关键词】 诃子； 指纹图谱； 电子束辐照；

【中文期刊】 张赫林 谢和兵  等 《中国现代中药》 2024年26卷3期 479-486页 ISTICCA

【摘要】 目的:探讨电子束辐照对西藏荨麻Urtica tibetica W.T.Wang主要活性成分和灭菌效果的影响.方法:采用 0、2、4、6、8、10 kGy剂量对西藏荨麻粉末进行电子束辐照处理,比较辐照前后样品的性状,总黄酮、绿原酸、异牡荆苷、...

【关键词】 西藏荨麻； 电子束辐照； 性状鉴别；

【中文期刊】 杨晨 郑玉霄  等 《中国药师》 2024年28卷10期 331-340页 ISTICCA

【摘要】 灭菌是中药生产的关键环节之一,更是确保中药安全、有效、质量可控的重要因素.传统灭菌技术如湿热灭菌等在诸多情况下因自身固有的缺点而受到限制.相比之下,辐照灭菌法凭借其快捷、高效、杀菌力强以及成本低等优势,日益受到人们的关注.然而,由于辐照具有...

【关键词】 辐照灭菌； 60Co-γ射线； 电子束；

【中文期刊】 刘雅慧 杨菁菁  等 《食品安全质量检测学报》 2024年15卷7期 276-282页

【摘要】 目的 探究电子束辐照抑制板栗发芽的效果以及对板栗品质的影响.方法 以贮藏于(4±2)℃条件下的燕山板栗作为材料,利用0、0.1、0.2、0.3、0.4、0.5、0.6、0.9、1.2 kGy辐照剂量的电子束进行辐照处理,测定处理样品的发芽率...

【关键词】 板栗； 电子束辐照； 抑芽；

【中文期刊】 唐艺文 黄敏  等 《食品研究与开发》 2024年45卷7期 74-80页

【摘要】 以药食同源中药材黄精为原料,采用辐照剂量为0、2、4、6、8kGy的高能电子束对其进行处理,分析不同辐照剂量下其微生物含量、主要活性物质含量、高效液相色谱(high performance liquid chromatography,HPL...

【关键词】 电子束辐照； 黄精； 药食同源；

【中文期刊】 陈敏惠 陈于陇  等 《现代食品科技》 2024年40卷6期 169-177页

【摘要】 该试验研究了高能电子束辐照技术应用于脆肉鲩鱼片的保鲜效果,采用不同剂量(0、1、3、5、7 kGy)的电子束辐照,结合真空包装于4℃冷藏条件下保鲜,测定菌落总数(APC)、脂质氧化产物(TBARs)、挥发性盐基氮(TVB-N)、质构(TPA...

【关键词】 电子束辐照； 辐照剂量； 脆肉鲩；

【中文期刊】 陈美玲 简磊  等 《食品科学》 2024年45卷6期 175-182页

【摘要】 本研究以未处理样品为对照,采用巴氏杀菌(80℃,30 min)、电子束辐照(3、5、7 kGy)和超高压技术(400、500、600 MPa,6 min)对红枣浓浆样品进行处理,通过测定游离氨基酸、还原糖等呈味物质含量,结合电子鼻、电子舌技...

【关键词】 电子束辐照； 超高压处理； 红枣浓浆；

【中文期刊】 陈雪从 杨希娟  等 《粮油食品科技》 2024年32卷6期 143-150页

【摘要】 为评价电子束辐照对青稞米的理化性质及食用品质的影响,筛选出适宜青稞米加工的辐照剂量,采用0、0.5、1.0、1.5kGy4种剂量的电子束辐照,测定了青稞米的基本营养成分、菌落总数和霉菌数、储藏指标、糊化特性、流变学特性和食用品质.结果表明:...

【关键词】 电子束辐照； 青稞米； 理化性质；

【中文期刊】 周婷 孙梦坤  等 《畜牧兽医学报》 2024年55卷8期 3383-3394页

【摘要】 病原体灭活是生产灭活疫苗最关键和最基本的技术.理想的灭活方式是彻底灭活病原体并保持抗原的免疫原性,且无化学残留.与传统灭活方式相比,辐照技术在疫苗研发中的主要优势是它能够穿透病原体,但对病原体表面抗原蛋白造成的损伤较小,且灭活后不需要去除任...

【关键词】 辐照技术； 电子束； γ射线；