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【中文期刊】 吴海彬 孙辉  等 《粮油食品科技》 2024年32卷2期 92-99页

【摘要】 基于我国小麦种植品种、面积及分布区域,2022 年采集十二个省份新收获小麦样品1 377份,进行理化品质和食品加工品质评价及分析.结果表明:2022 年小麦籽粒粗蛋白质和湿面筋含量均值分别为 13.1%和 29.6%,面筋指数平均值为 69...

【关键词】 小麦； 理化品质； 食品品质；

【中文期刊】 Jie Liu Yingyin Yao  等 《植物学报（英文版）》 2022年64卷2期 536-563页 SCIMEDLINEISTICCSCDCABP

【摘要】 Bread wheat (Triticum aestivum L.,AABBDD,2n =6x =42),which accounts for most of the cultivated wheat crop worldwide,is a...

【关键词】 adaptation； bread wheat； domestication；

【中文期刊】 Zhaoheng Zhang Dan Liu  等 《分子植物（英文版）》 2024年17卷7期 1038-1053页 SCIMEDLINEISTICCSCDCABP

【摘要】 Wheat is a staple food for more than 35％of the world's population,with wheat flour used to make hundreds of baked goods....

【关键词】 wheat； seed-storage protein； end-use quality；

【中文期刊】 郭伟 李建伟  《生态学杂志》 2016年35卷1期 11-16页 ISTICPKUCSCDCABP

【摘要】 为研究小麦花后外源碳、氮供应对籽粒建成及加工品质的影响,以不同类型春小麦品种“克旱19”和“龙麦33”为材料,在小麦抽穗期分别用2％尿素、5％蔗糖和清水进行叶面喷施,籽粒收获后测定蛋白质组分和支、直链淀粉含量,以及面粉的面筋含量和面团拉伸特...

【关键词】 碳氮代谢； 蛋白质组分； 淀粉；

【外文期刊】 Craig F. Morris ; Kim Garland Campbell ; 等 《Plant Genetic Resources Characterization and Utilization》 2004年2卷1期 59-69页 MEDLINE

【关键词】 alkaline water retention capacity; ash; cookie;

【外文期刊】 Kuzu, Duygu ; Kim, Samsuk ; 等 《Rehabilitation psychology》 2022年67卷3期 304-314页

【关键词】 active coping; chronic pain; end of day diaries;

【外文期刊】 Krishnan, Mahesh ; Weinhandl, Eric D. ; 等 《American Journal of Kidney Diseases: The official journal of the National Kidney Foundation》 2015年66卷5期 802-812页 SCISCIEMEDLINE

【关键词】 CMS 2728; Medical Evidence Report; diagnosis codes;

【外文期刊】 Galindo, Rodolfo J. J. ; Boer, Ian H. de H. ; 等 《Clinical journal of the American Society of Nephrology: CJASN》 2023年18卷1期 130-145页

【关键词】 chronic dialysis; chronic kidney disease; diabetes;

【外文期刊】 Tolppanen, Anna-Maria ; Lamminmaki, Annamarja ; 等 2022年61卷7期 881-887页 SCISCIEMEDLINE

【关键词】 Palliative care; end-of-life care; cancer;

【外文期刊】 Yujiao,Gao ; Qiaoquan,Liu ; 《The New phytologist》 2023年239卷1期 5-6页 SCIMEDLINEBP

【关键词】 celiac disease; elite allele; gluten;