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【中文期刊】 姚建能 刘澄澄 等 《广东化工》 2026年53卷6期 162-166页
【摘要】 "苯佐卡因的合成"是药学类本科教学《药物化学》课程现行的一个重要教学实验,该经典的实验侧重于培养学生的化学基本功.鉴于此,将经典的"操作型"实验改为设计探究性实验,学生查阅关于苯佐卡因合成最新的文献,融入科学研究成果,寻找原料廉价易得、绿色...
【关键词】 苯佐卡因；Pinnick氧化；Steglich酯化反应；
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【中文期刊】 Yeting Zhang Zhengyi Shi 等 《中国天然药物》 2025年23卷1期 111-118页SCIMEDLINEISTICCSCDBP
【摘要】 Amoenucles A-F(1-6),six previously undescribed nucleoside derivatives,and two known analogs(7 and 8)were isolated from t...
【关键词】 Aspergillus amoenus TJ507；Nucleoside derivatives；Intramolecular transesterification；
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【中文期刊】 赵少杰 缪立平 等 《食品科学》 2025年46卷18期 36-43页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 为探究酯化度、分子质量对果胶乳化性能的调控机制,本实验对不同结构果胶的聚集行为、聚集体结构、界面性质、乳化性质及其在界面的吸附层结构进行分析.结果表明:果胶酯化度从35％增至73％过程中,果胶聚集体直径由1 950nm规律地降至1 443 ...
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【中文期刊】 杨世豪 罗文轩 等 《动物营养学报》 2025年37卷6期 3741-3751页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 本试验旨在研究饲粮添加不同酯化程度植物甾醇对肉鸡生长性能、脂质代谢、免疫功能、养分表观代谢率和肠道消化酶活性的影响.选取288只健康、平均体重为(47.00±0.60)g的1日龄爱拔益加肉仔鸡,随机分成4组,每组6个重复,每个重复12只鸡(...
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【中文期刊】 李游 赵斌 等 《中国食品添加剂》 2025年36卷10期 145-150页ISTICCA
【摘要】 本研究以果胶作为橙汁饮料浓浆的稳定剂,探究了超高压处理对橙汁饮料浓浆稳定性与果胶结构的影响.当处理压力从100 MPa升至600 MPa时,橙汁饮料浓浆的黏度、离心沉淀率、zeta电位、透光率都没有明显变化(P＞0.05);将橙汁饮料浓浆在...
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【中文期刊】 王辰晨 冯然 等 《食品研究与开发》 2025年46卷10期 94-100页ISTICCA
【摘要】 为开发一种具有靶向递送潜力的淀粉基递送载体,该研究通过酯化反应制备系列生物素改性脱支淀粉复合物(biotin-modified debranched starch,Bio-DBS).核磁共振氢谱和傅立叶变换红外光谱结果表明,生物素成功地偶联...
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【中文期刊】 王雪志 李存金 等 《药品评价》 2025年22卷3期 261-264页CA
【摘要】 目的 开发一种高纯度、高药用活性的棕榈酸甘油酯合成工艺,并建立其工业化生产的可行性方案,为药用级棕榈酸甘油酯的规模化制备提供理论与技术依据.方法 以棕榈酸与甘油为原料,通过单因素实验对相关因素进行研究,并对所制备的产品进行制剂对比研究,确定...
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【中文期刊】 伍琼 李培根 等 《现代食品》 2025年8期 220-222页
【摘要】 为提升浓香型大曲酯化力的生成效率和稳定性,通过分析其酯化力形成的核心机制,探讨贮存过程中的关键影响因素及优化路径.研究认为,大曲酯化力的提升依赖于微生物群落结构的平衡调控和酶促反应效率的提高,贮存环境的精细化管理对酯化力优化具有决定性作用....
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【中文期刊】 崔华玲 杨慧 等 《食品科学》 2024年45卷13期 49-57页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 针对国内外现行标准中气相色谱-氢火焰离子化检测器(gas chromatography-flame ionization detector,GC-FID)测定脂肪酸甲酯(fatty acid methyl esters,FAME)定量方法的...
【关键词】 脂肪酸甲酯；甲酯化；气相色谱-氢火焰离子化检测；
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【中文期刊】 贺晨曦 陈曦 等 《食品研究与开发》 2024年45卷21期 187-194,216页ISTICCA
【摘要】 从链霉菌中克隆一个磷脂酶 D(phospholipase D,PLD)的编码基因 Sp-TLI146,并将其在大肠杆菌 BL21(DE3)中进行异源表达.利用镍离子亲和层析后得到纯酶并对其酶学性质进行研究.酶学性质研究显示,重组PLD的最适...
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