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【中文期刊】 Fuhou Li Baibing Zhang  等 《动物营养（英文版）》 2022年11卷4期 38-47页

【摘要】 A feeding experiment was conducted to determine the effects of inoculating alfalfa silage with a ferulic acid esterase-p...

【关键词】 Ferulic acid esterase； Silage； Digestibility；

【中文期刊】 Fuhou Li Samaila Usman  等 《畜牧与生物技术杂志（英文版）》 2023年14卷4期 1713-1729页

【摘要】 Background Ferulic acid esterase(FAE)-secreting Lactiplantibacillus plantarum A1(Lp A1)is a promising silage inocu-lant ...

【关键词】 Digestibility； Ferulic acid esterase； In vitro fermentation；

【中文期刊】 童文华 乔磊  等 《食品安全质量检测学报》 2024年15卷1期 171-181页

【摘要】 目的 从浓香型白酒大曲中分离筛选出一株产阿魏酸酯酶的菌株.方法 将大曲样品中筛选出的 11株菌进行划线纯化培养,进一步挑选出产阿魏酸酯酶酶活较强的菌株并鉴定,分析其安全性及生物学特性,最后对发酵产酶条件进行优化.结果 得到一株产阿魏酸酯酶酶...

【关键词】 大曲； 阿魏酸酯酶； 屎肠球菌；

【中文期刊】 童文华 李依芸  等 《食品研究与开发》 2024年45卷13期 187-195页

【摘要】 为提高在白酒酿造过程中阿魏酸(ferulic acid,FA)的含量,该研究从浓香型白酒大曲中筛选到一株耐高温产阿魏酸酯酶(ferulic acid esterase,FAE)的菌株,经过形态学、生理生化特征和分子生物学鉴定为假单胞菌(Ps...

【关键词】 阿魏酸酯酶； 浓香型白酒； 假单胞菌；

【中文期刊】 刘奕彤 孙建中  等 《微生物学通报》 2017年44卷6期 1331-1338页 ISTICPKUCSCDCA

【摘要】 [目的]阐明嗜热细菌Clostridium thermocellum XynZ蛋白的阿魏酸酯酶催化域的酶学特性,为其在生物质能源及其它发酵工业中的应用奠定基础.[方法]分别构建了C.thermocellum XynZ的阿魏酸酯酶催化域(FA...

【关键词】 Clostridium thermocellum； 嗜热阿魏酸酯酶； 碳水化合物结合域；

【中文期刊】 曾妍 龚燕燕  等 《生物工程学报》 2014年30卷3期 425-434页 MEDLINEISTICPKUCSCDCA

【摘要】 为在毕赤酵母中表达来源于米曲霉Aspergillus oryzae的A型阿魏酸酯酶并研究其水解功能,探讨大孔树脂对其水解产物阿魏酸的纯化条件及纯化效果,以米曲霉A.oryzae CICC 40186总RNA为模板,通过RT-PCR技术克隆出...

【关键词】 米曲霉； 阿魏酸酯酶A； 克隆表达；

【中文期刊】 龚燕燕 殷欣  等 《中国生物制品学杂志》 2014年27卷2期 262-266页 ISTICCSCDCABP

【摘要】 目的 利用宇佐美曲霉(A spergillus usamii)阿魏酸酯酶与木聚糖酶协同降解小麦麸皮,制备阿魏酸(ferulic acid,FA).方法 将工程酵母菌P.pastoris GS115/AusfaeA和GS115/Ausxyn1...

【关键词】 宇佐美曲霉； 阿魏酸酯酶； 木聚糖酶；

【中文期刊】 尹志娜 吴晖  等 《现代食品科技》 2017年33卷3期 81-87页

【摘要】 为了评价两种丝状真菌对小麦麸皮降解能力,以及对酚酸释放能力的差异,本实验在不同时间进行总酚和9种酚酸组分的变化监测并且结合阿魏酸酯酶和木聚糖酶活生,电镜观察小麦麸皮表面结构对黑曲霉和棒曲霉进行综合评估.黑曲霉发酵7d阿魏酸含量达到416.5...

【关键词】 黑曲霉； 棒曲霉； 酚酸；

【中文期刊】 王锐丽  《湖北农业科学》 2016年55卷10期 2611-2614页

【关键词】 短小芽孢杆菌(Bacillus pumilus)； 阿魏酸酯酶； 纯化；

【中文期刊】 胡博涵 吴晖  等 《现代食品科技》 2015年31卷7期 92-98页

【摘要】 本文采用平板筛菌和牛津杯透明圈试验法筛选具有产阿魏酸酯酶的菌株,将其接种于麸皮中进行固态发酵,采用分光光度法和HPLC法分析发酵麸皮其阿魏酸酯酶活力、总酚酸以及阿魏酸的释放量,并进行个体形态、菌落特征和TIS测序鉴定,结果表明:筛选出一株菌...

【关键词】 麸； 阿魏酸酯酶； 酚酸；