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【中文期刊】 Ignasi Sanahuja Alberto Ruiz  等 《畜牧与生物技术杂志（英文版）》 2024年15卷1期 253-276页

【摘要】 Background The development of a sustainable business model with social acceptance,makes necessary to develop new strateg...

【关键词】 Debaryomyces hansenii； Intestine condition； Low fish meal diet；

【中文期刊】 梁晓芳 郑银桦  等 《动物营养学报》 2024年36卷8期 5242-5253页

【摘要】 本试验旨在研究无鱼粉无豆粕饲料中补充蛋氨酸对鲤生长性能、氮循环和氨基酸沉积的影响,以及投喂频率和补充蛋氨酸对鲤餐后血浆氨基酸含量的影响.选取初始体重为27 g的鲤幼鱼540尾,随机分为2组(每组9个重复,每个重复30尾),分别投喂添加0(C...

【关键词】 鲤； 无鱼粉无豆粕饲料； 蛋氨酸；

【中文期刊】 Tiantian Xu Zheng Yang  等 《动物营养（英文版）》 2024年19卷4期 466-479页

【摘要】 A six-week feeding trial was carried out to determine the feasibility of cottonseed oil(CSO)as a viable substitute for f...

【关键词】 Swimming crab； Cottonseed oil； Lipid metabolism；

【中文期刊】 Jiadai Liu Erchao Li  等 《动物营养（英文版）》 2024年19卷4期 226-239页

【摘要】 This study investigated the effects of dietary methionine(Met)on growth performance and protein synthesis in juvenile Ch...

【关键词】 Eriocheir sinensis； Essential amino acid； High plant-based protein diet；

【中文期刊】 冯佳奇 陈季旺  等 《食品科学》 2023年44卷16期 34-41页

【摘要】 在模式外裹糊(高纯度的小麦淀粉和谷蛋白)中分别添加8%苹果纤维、6%大豆纤维和12%小麦麸纤维,制作油炸外裹糊鲢鱼鱼糜块,测定膳食纤维、小麦淀粉和谷蛋白的水分吸附等温线,外裹糊鱼糜块的裹糊率,外裹糊的黏度、流变性能、热力学特性,以及外壳的热...

【关键词】 膳食纤维； 外裹糊鲢鱼鱼糜块； 外裹糊特性；

【中文期刊】 Jiaping Pan Huan Wang  等 《食品科学与人类健康（英文）》 2022年2期 316-322页

【摘要】 Long-chain omega-3 polyunsaturated fatty acids(LC-PUFAs),known for having many health benefits,are usually present in th...

【关键词】 LC-PUFAs； Fish oil； Krill oil；

【中文期刊】 Yingmei Qin Lingyun He  等 《动物营养（英文版）》 2022年8卷1期 102-113页

【摘要】 In this study,we conducted a 56-d feeding trial to investigate the effects of replacing the fish oil(FO)with palm oil(PO...

【关键词】 Dietary lipid； Epinephelus coioides； Fatty acid metabolism；

【中文期刊】 王雷 王顺  等 《中国心血管杂志》 2019年24卷6期 554-558页 ISTICPKU

【摘要】 观察高饱和脂肪酸对自发性高血压大鼠( SHR)血压和内皮功能的影响及鱼油的干预作用. 方法 选择8周龄雄性SHR 30只,适应性喂养至14周龄,按完全随机分组法分为普食组、高脂组、高脂加鱼油组共3组,每组10只,分别给予普通喂养、高脂喂养、...

【关键词】 鱼油； 高脂喂食； 大鼠,近交SHR；

【中文期刊】 《生物医学与环境科学（英文版）》 2011年24卷5期 506-511页 SCIMEDLINEISTICCSCDCABP

【摘要】 Objective The paper aims to evaluate the risk factors for age-related macular degeneration (AMD) in elderly Chinese popu...

【关键词】 Lifestyle； Dietary habit； Age-related macular degeneration；

【中文期刊】 刘泽华 吴旭干  等 《水生生物学报》 2016年40卷4期 767-778页 ISTICPKUCSCDCABP

【摘要】 为研究植物油替代鱼油对中华绒螯蟹(以下简称河蟹)脂肪酸代谢产生的影响，通过荧光定量PCR (qRT-PCR)技术研究了河蟹脂肪酸碳链延长酶(Es-FAE)、Δ9脂肪酸去饱和酶(Es-FAD9)、Δ6脂肪酸去饱和酶b (Es-FAD6b)、脂...

【关键词】 中华绒螯蟹； 鱼油替代； 育肥饲料；