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【中文期刊】 Xinting Liu Danyang Zou  等 《动物营养（英文版）》 2024年17卷2期 447-462页

【摘要】 This study aimed to investigate the application of cottonseed protein concentrate(CPC)in Chinese mitten crabs(Eriocheir ...

【关键词】 Eriocheir sinensis； Cottonseed protein concentrate； Digestibility；

【中文期刊】 Zixiao Deng Marcos Elias Duarte  等 《动物营养（英文版）》 2023年14卷3期 235-248页

【摘要】 This study investigated the effects of using soy protein concentrate(SPC)to replace animal protein supplements on mucosa...

【关键词】 Blood plasma； Fish meal； Intestinal health；

【中文期刊】 Anna Rita Angotzi Esther Leal  等 《动物营养（英文版）》 2022年11卷4期 293-308页

【摘要】 In this study,we investigated the transcriptional spatio-temporal dynamics of the taste 1 receptor(T1R)gene family reper...

【关键词】 Taste 1 receptor； Fish larvae； Gut nutrient sensing；

【中文期刊】 刘文彬 王道  等 《水生生物学报》 2009年33卷6期 1095-1104页 ISTICPKUCSCDCABP

【摘要】 蛋白磷酸酶-2A是最重要的丝氨酸/苏氨酸蛋白磷酸酶之一,对于调控多细胞的生命活动起着非常重要的作用.以异源四倍体鲫鲤及其二倍体父/母本(湘江野鲤/红鲫)和子代三倍体湘云鲫等为实验材料,运用Westernblot技术及荧光免疫组织化学技术等实...

【关键词】 蛋白磷酸酶-2Ac； 去磷酸化； 基因表达；

【中文期刊】 向灿辉 李显川  《食品工程》 2009年2期 51-53页

【摘要】 采用靛酚蓝分光光度法对两种鱼的鱼肉和鱼鳞中的蛋白质含量进行了比较测定.结果表明该法稳定性、重复性好.该法最大吸收波长为648nm,摩尔吸光系数E648=1.209 L·mg-1·cm-1,标准曲线相关系数为r=0.9956.溶液经2 h后可...

【关键词】 鱼肉； 鱼鳞； 蛋白质；

【中文期刊】 Zhi-Min Li Xiao-Wei Qin  等 《动物学研究》 2024年45卷5期 990-1000页 SCIMEDLINEISTICCSCDBP

【摘要】 The von Hippel-Lindau tumor suppressor protein(VHL),an E3 ubiquitin ligase,functions as a critical regulator of the oxyg...

【关键词】 VHL； NF-κB； IκBα；

【中文期刊】 张金聚 卢一泓  等 《中成药》 2024年46卷2期 499-506页 ISTICPKUCSCDCA

【摘要】 目的 分析 16 批不同基原的市售鱼鳔中氨基酸及蛋白质成分.方法 建立一种 6-氨基喹啉基-N-羟基琥珀酰亚胺基甲酸酯柱前衍生、高效液相色谱法,测定鱼鳔中 17 种氨基酸含量,并对不同基原鱼鳔中氨基酸类成分进行分析;采用十二烷基硫酸钠聚丙烯...

【关键词】 鱼鳔； 氨基酸； 蛋白质；

【中文期刊】 程雷 郑钰  等 《现代肿瘤医学》 2024年32卷18期 3556-3560页 ISTICCA

【摘要】 睾丸核蛋白癌(nuclear protein of the testis carci-noma),即NUT癌,是伴有睾丸核蛋白基因重排的一种极其罕见并且具有高度侵袭性的恶性上皮细胞肿瘤.临床数据显示NUT癌在实体肿瘤的发生率仅为0.21％[...

【关键词】 NUT癌； 免疫组化； FISH检测；

【中文期刊】 Zezheng Qi Nan Bai  等 《动物营养（英文版）》 2024年18卷3期 84-95页

【摘要】 Clostridium autoethanogenum protein(CAP)is a promising protein source for aquaculture;however,how CAP influences fish qu...

【关键词】 Bacterial meal； Clostridium autoethanogenum； Turbot；

【中文期刊】 周迎芹 黄晶晶  等 《中国食品学报》 2024年24卷4期 294-303页

【摘要】 以-2 ℃贮藏的臭鳜鱼为对象,研究其在贮藏过程中蒜瓣肉品质、蛋白质组成以及挥发性风味物质的变化规律.结果表明:贮藏15 d后,鱼体蒜瓣肉出现明显发红现象,色泽a*值由负值(绿色)变为正值(红色),白度明显下降,硬度不断增加,弹性和凝聚性不断...

【关键词】 臭鳜鱼； 微冻； 蒜瓣肉；