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【中文期刊】 Xun WANG Jinqiu HUANG  等 《浙江大学学报（英文版）（B辑：生物医学和生物技术）》 2023年24卷1期 94-100页 SCIMEDLINEISTICCSCDCABP

【摘要】 Carotenoids are secondary metabolite responsible for colored pigments in plants and microbes (Li et al.,2022). They are ...

【中文期刊】 代雅杰 黑雪  等 《食品与发酵工业》 2018年44卷4期 154-158页

【摘要】 将橘皮粉添加到面包专用小麦粉中,研究了不同添加量的橘皮粉对面包比容、质构特性、感官品质及面包酚类物质抗氧化能力的影响.结果表明,当添加量不超过3％时,橘皮粉对面包的比容没有显著影响;综合质构和感官分析,橘皮粉添加量为2％时,面包的硬度显著降...

【关键词】 橘皮粉； 面包品质； 质构特性；

【外文期刊】 Ma, Gang ; Zhang, Lancui ; 等 《Plant Physiology and Biochemistry》 2018年129卷 349-356页 SCISCIEMEDLINE

【关键词】 Citrus; beta-Cryptoxanthin; Flavedo;

【外文期刊】 VITTORIO PIGNATARO ; CRISTINA CANTON ; 等 《Journal of Agricultural and Food Chemistry》 2010年58卷12期 7239-7244页 SCISCIEMEDLINE

【关键词】 Lemon flavedo; proteome; Cit s1;

【外文期刊】 Alonso JM. ; Granell A. ; 等 《Plant Molecular Biology》 1995年29卷2期 385-390页 SCISCIEMEDLINE

【关键词】 Citrus sinensis; Ethylene; Flavedo;

【外文期刊】 Fujii H ; Shimada T ; 等 《Plant Science: An International Journal of Experimental Plant Biology》 2007年173卷3期 340-348页 SCISCIEMEDLINE

【关键词】 microarray; citrus; ethylene;

【外文期刊】 Gang Ma ; Lancui Zhang ; 等 2022年70卷2期 543-553页 SCISCIEMEDLINE

【关键词】 flavedo; polymethoxylated flavonoid; 0~methylation;

【外文期刊】 María Del Carmen,González-Mas ; José L,Rambla ; 等 《Plants (Basel, Switzerland)》 2021年10卷9期

【关键词】 Citrus clementina; Clemenpons; Clemenules;

【外文期刊】 Lucia,Potenza ; Roberta,Saltarelli ; 等 《Biomolecules》 2024年14卷10期

【关键词】 albedo; bioactive compound; flavedo;

【外文期刊】 Tsuyoshi,Inoue ; Arata,Yoshinaga ; 等 《Phytochemical analysis : PCA》 105-10页 SCIMEDLINECABP

【关键词】 Citrus unshiu; In situ detection; Raman microscopy;