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          【中文期刊】 田元勇  宋扬  等 《食品科学》 2017年38卷24期 28-33页

          【摘要】 鱿鱼肝脏含有丰富的蛋白酶,为利用其内源蛋白酶进行可控的酶解,本研究以鲤鱼肌原纤维蛋白为底物对鱿鱼肝脏内源蛋白酶的种类和性质进行了研究.反应体系中添加E-64、1,10-菲啰啉和苯甲基磺酰氟(phenylmethylsulfonyl fluo...

          【关键词】 鱿鱼肝脏酶解抑制剂

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          【中文期刊】 张锐  闫浩浩  等 《生物工程学报》 2024年40卷2期 496-506页MEDLINEISTICPKUCSCDCA

          【摘要】 传统的新冠病毒主蛋白酶(main protease,Mpro)多肽底物具有制备成本高、稳定性差和合成工艺复杂等缺点,积极开发廉价稳定的新型底物具有重要意义.本研究基于二聚化红色荧光蛋白(dimerization-dependent red ...

          【关键词】 新冠病毒主蛋白酶荧光底物

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          【中文期刊】 《中国药理学报(英文版)》 2005年26卷1期 99-106页SCIMEDLINEISTICCSCDCABP

          【摘要】 Aim: To characterize enzymatic activity of severe acute respiratory syndrome(SARS) coronavirus (CoV) 3C-like protease (3...

          【关键词】 severe acute respiratory coronavirus3C-likeproteasefluorescence resonance energytransfer

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