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【中文期刊】 朱晓南 陈长兴  等 《食品安全质量检测学报》 2015年5期 1959-1964页

【摘要】 目的：探索建立一套适合出口食品生产企业对初级农产品原料供应商的评价体系，以提高出口食品生产企业对原料的自控能力。方法通过对我国初级农产品原料供应商管理现状的分析，应用PDCA的方法对初级农产品原料供应商评价体系的内容进行分析，并应用HACC...

【关键词】 食品安全； 企业； 初级农产品；

【中文期刊】 张宁 王百姓  等 《中国食物与营养》 2014年20卷9期 36-38页

【摘要】 介绍了环县典型黄米风味食品—环县黄酒、黄米蒸糕、黄米腊八粥、黄米年糕的来源、主要特性、制作技艺和感官品质,挖掘整理了独特的地方饮食文化内涵.

【关键词】 黄米； 风味食品； 制作工艺；

【中文期刊】 潘煜辰 郑翌  等 《食品安全质量检测学报》 2014年7期 2272-2279页

【摘要】 水产品含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，营养价值较高，是人类的主要食物来源之一。但是，随着近年来一些水产食品安全事件的曝光，人们对水产品及其加工制品的质量安全也越来越关注。本文介绍了目前我国在水产品质量安全管理上的现状，主要通过对水产...

【关键词】 水产品； 养殖； 运输；

【中文期刊】 潘琢 郭玉梅  等 《中国食品卫生杂志》 2018年30卷1期 54-58页 ISTICPKUCSCDCA

【摘要】 目的 调查营养面条生产加工环节中肠杆菌科和克罗诺杆菌的污染状况,对克罗诺杆菌进行溯源研究.方法 采集某营养面条生产企业的生产原料、中间产品、环境、设备、人员和终产品等共101份样品,进行肠杆菌科和克罗诺杆菌检测.利用脉冲场凝胶电泳(PFGE...

【关键词】 克罗诺杆菌； 营养面条； 生产过程；

【外文期刊】 H,Suzuki ; K,Nishida ; 等 《Letters in applied microbiology》 2019年68卷6期 505-508页 SCIMEDLINEBP

【关键词】 doubling time; food manufacture waste; growth;

【外文期刊】 Glenn,Hole ; Anastasia S,Hole ; 等 《International journal of pharmaceutics: X》 2021年3卷 100095页

【关键词】 AIDS, Acquired Immune Deficiency Syndrome; CDMO, Contract Development and Manufacturing Organization; Contract development manufacture organization;

【外文期刊】 Usha,Bajwa ; Kulwant Singh,Sandhu ; 《Journal of food science and technology》 2014年51卷2期 201-20页 SCIMEDLINEBP

【关键词】 Food; Handling; Localization;

【外文期刊】 Pengbo,Cui ; Mengyu,Li ; 等 《Food research international (Ottawa, Ont.)》 2022年157卷 111258页 SCIMEDLINE

【关键词】 Food manufacture; Functional factors; Nutritional composition;

【外文期刊】 R,Forgrave ; J A,Donaghy ; 等 《Journal of applied microbiology》 2016年121卷5期 1457-1468页 SCIMEDLINEBP

【关键词】 Mycobacterium bovis ; cheese manufacture; cheese ripening;

【会议论文】 2011 International Conference on Materials for Renewable Energy & Environment(ICMREE 2011) 2011年

【摘要】 Energy crisis will be the huge global challenge in the middle of 21th century.It is the inevitable trend to implement th...

【关键词】 Energy crisis； Biodiesel； Un-food biomass source；