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【中文期刊】 谌小立 吴佳敏  等 《食品科学》 2010年31卷4期 46-52页

【摘要】 以机械性能(抗张强度、断裂拉伸应变)和透湿性为指标,研究食品胶对甘薯淀粉膜十牛能的优化.结果表明:羟丙基羧甲基纤维素(HPCMC)添加量为3.5～4.0g/100g淀粉、甘油添加量小于2.0g/100g淀粉及黄原胶添加量小于2.0g/100...

【关键词】 食品胶； 甘薯淀粉膜； 响应面法；

【中文期刊】 吴佳敏 谌小立  等 《食品科学》 2009年30卷23期 161-165页

【摘要】 本实验以抗张强度、断裂拉伸应变、透湿性和透氧性为指标,研究食品胶对甘薯淀粉膜性能的影响.结果表明,添加食品胶能够显著增加甘薯淀粉膜的抗张强度,当甘薯淀粉膜中羟丙基羧甲基纤维素(HPCMC)含量为5g/100g淀粉时,其抗张强度达36.22M...

【关键词】 食品胶； 甘薯淀粉膜； 机械性能；

【中文期刊】 郭霞 迟海  等 《食品安全质量检测学报》 2016年7卷11期 4382-4386页

【关键词】 食品包装； 塑料薄膜； 机械性能；

【中文期刊】 王淑娟 程欣  等 《现代食品科技》 2015年31卷6期 164-171,263页

【摘要】 本文在不同条件下对LDPE、PA6进行超高压(HPP)处理,测定不同压力、保压时间及存储时间对材料拉伸强度、热封性能、阻隔性能、热性能以及包装性能可逆性的影响.实验表明:处理压力、保压时间及存储时间对2种材料的热封性均未产生显著影响,但LD...

【关键词】 超高压杀菌； 食品包装材料； 机械性能；

【中文期刊】 《世界胃肠病学杂志（英文版）》 2007年13卷9期 1352-1359页 SCIMEDLINEISTIC

【摘要】 The peristaltic transport of swallowed material in the esophagus is a neuro-muscular function involving the nerve contro...

【关键词】 Food transport； Finite element simulation； Esophagus；

【中文期刊】 魏晓晓 刘伟丽  等 《食品安全质量检测学报》 2015年9期 3323-3328页

【关键词】 食品包装塑料； 掺杂； 回收塑料；

【中文期刊】 尹天罡 朱诗萌  等 《食品研究与开发》 2013年17期 131-133页

【关键词】 玉米醇溶蛋白； 食品工业； 应用；

【外文期刊】 Vivek V. Venkataraman ; Halszka Glowacka ; 等 《American Journal of Physical Anthropology》 2014年155卷1期 17-32页 SCISCIEMEDLINE

【关键词】 food mechanical properties; fecal particle size; dental topography;

【外文期刊】 Abdulyekeen, Kabir Abogunde ; Daud, Wan Mohd Ashri Wan ; 等 《Bioresource Technology: Biomass, Bioenergy, Biowastes, Conversion Technologies, Biotransformations, Production Technologies》 2022年363卷 SCISCIEMEDLINE

【关键词】 Torrefaction; Calorific value; Helical screw fluidized bed reactor;

【外文期刊】 Hassan, Faqrul ; Mu, Bingnan ; 等 《International Journal of Biological Macromolecules: Structure, Function and Interactions》 2024年261卷Pt.1期 SCISCIEMEDLINE

【关键词】 Degradable films; Food packaging; Mulch;