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【中文期刊】 姜春秀 全威 等 《中国食品添加剂》 2024年35卷5期 224-232页
【摘要】 比较研究婴幼儿辅助食品中肉类、果蔬和谷物等配料以及维生素和蛋白质等膳食补充成分,对三种酪蛋白磷酸肽产品持钙能力强弱的影响.研究结果表明,大米和小麦对婴幼儿辅助食品中酪蛋白磷酸肽的持钙能力有一定的不良影响,但大米和小麦添加量在50%～85%的...
【中文期刊】 张晓洁 邓颖妍 等 《现代食品》 2023年29卷15期 73-75,82页
【摘要】 本文研究了 3 批次辅食营养补充品的稳定性和混合均匀度.结果表明,完整的生产工艺对营养素存在不同程度的影响,对B族维生素的影响较大,维生素B12 平均衰减率达到 42.50%.锌、叶酸、维生素D3 的混合均匀度变异系数均小于 5%.在稳定性...
【中文期刊】 《生物医学与环境科学（英文版）》 2016年29卷12期 898-901页 SCIMEDLINEISTICCSCDCABP
【摘要】 In the Chinese national nutrition surveys, fortified foods were not investigated separately from the base diet, and the ...
【关键词】 Mineral intake； Base diet； Fortified food；
【中文期刊】 《生物医学与环境科学（英文版）》 2009年22卷3期 194-200页 SCIMEDLINEISTICCSCDCABP
【摘要】 Objective To assess the effectiveness of complementary food supplements with protein and multi-micronutrients on hemoglo...
【关键词】 Food fortification； Complementary food supplements； Infants and young children；
【中文期刊】 Anna Rita Bilia Rebecca Ballerini 等 《中草药（英文版）》 2025年17卷1期 3-18页 MEDLINEISTICCA
【摘要】 Traditional Chinese herbal medicine(TCM)has been used in China for thousands of years as an integral part of the healthc...
【关键词】 European and Italian market； food supplements； herbal medicinal products medical device and cosmetic；
【中文期刊】 《亚太热带医药杂志（英文版）》 2017年2期 134-140页
【摘要】 Objective:To identify the anti-inflammatory activity through two murine models and in the median Lethal Dose (LD50) of t...
【关键词】 Moussonia deppeana； Food supplements； Acute inflammation；
【中文期刊】 顿耀山 石月 等 《食品科学》 2013年34卷15期 415-423页
【摘要】 随着中药在运动领域的研究日益增多,中药作为功能性食品或运动营养补剂在国内外已得到广泛研究与认可,但中药运动营养补剂如何促进疲劳的恢复与运动能力提高的机制存在诸多不明确之处,本文研究2000年后的文献报道的中药运动营养补剂并从五方面进行总结和...
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