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【中文期刊】 范颖莹 阿文伟 等 《食品安全质量检测学报》 2025年16卷1期 8-14页
【摘要】 目的 建立气相色谱-质谱法测定塑料类食品接触材料及制品中 9,9-双(甲氧基甲基)芴迁移量的方法.方法 水基食品模拟物经正己烷萃取后进样,化学替代溶剂(95%乙醇和异辛烷)直接进样,橄榄油模拟物用乙腈进行萃取后进样,使用气相色谱-质谱仪分析...
【关键词】 9,9-双(甲氧基甲基)芴； 气相色谱-质谱法； 食品接触材料；
【中文期刊】 胡云 刘源 《食品科学》 2023年44卷17期 363-372页
【摘要】 绿色环保的可生物降解食品接触材料正得到越来越多的应用,但是,这种新型材料中存在原料和添加剂的降解产物、杂质、新形成的化合物和污染物,这些非有意添加物会迁移到食品中,其中许多化合物是未知物质,为了确保消费者的安全,有必要对其进行鉴定和风险评估...
【关键词】 可生物降解食品接触材料； 非有意添加物； 鉴定；
【中文期刊】 薛平 薛颖 等 《现代食品科技》 2023年39卷11期 286-294页
【摘要】 该文建立了同时测定自热食品接触用塑料制品所用着色剂中的 14 种多氯联苯的气相色谱-串联质谱法.样品中的多氯联苯经有机溶剂超声提取,用浓硫酸磺化,气相色谱-串联质谱法分析,外标法定量.结果表明,14种多氯联苯在质量浓度为0.5～5 μg/L...
【中文期刊】 《生物医学与环境科学（英文版）》 2017年30卷10期 727-736页 SCIMEDLINEISTICCSCDCABP
【摘要】 Objective Consuming phthalates may be due to the presence of food contact materials, such as plastic containers. In this...
【关键词】 Phthalate exposure assessment； Food contact materials； Flexible plastic containers；
【中文期刊】 袁悦 赵方蕾 等 《中国食品卫生杂志》 2023年35卷5期 712-716页 ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的 建立推导食品接触材料来源的危害因素可接受暴露水平的方法,并评估食品接触用不锈钢制品中5种金属元素迁移的理论暴露水平及潜在健康风险,对我国现行标准的适宜性进行评价.方法 参考国际上饮用水中化学污染物、金属制品来源的金属元素,以及食品接触...
【中文期刊】 姚美伊 凌云 等 《中国食品卫生杂志》 2023年35卷7期 1000-1005页 ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的 建立超高效液相色谱-串联质谱法测定聚氯乙烯食品接触材料中3种柠檬酸酯类增塑剂的方法.方法 采用正己烷/二氯甲烷(1∶1,V/V)提取,经硅胶固相萃取柱净化,乙腈/乙酸乙酯(1∶4,V/V)洗脱,进入UPLC-MS/MS分析,以乙腈和超...
【中文期刊】 房宁 王子剑 等 《中国食品卫生杂志》 2016年28卷3期 319-322页 ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的 建立气相色谱-质谱法测定食品接触材料中润滑剂(油酸酰胺、硬脂酰胺、芥酸酰胺、山嵛酰胺)在脂类食品模拟物中迁移量的方法.方法 采用异辛烷、95％乙醇、改性聚苯醚3种试验介质替代脂类食品试验,用三氟乙酸酐衍生后,采用气相色谱-质谱法测定....
【中文期刊】 房宁 巩俐彤 等 《中国食品卫生杂志》 2014年26卷6期 562-565页 ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的 建立气相色谱-质谱法测定食品接触材料中常用润滑剂在食物中迁移量的方法.方法 采用纯水、3％乙酸水溶液、10％乙醇水溶液3种食物模拟物浸泡食品接触材料,经净化、浓缩,加入三氟乙酸酐衍生,DB-5ms毛细管色谱柱分离(30 m×0.25 ...
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