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【中文期刊】 刘明明 秦爱 等 《食品安全质量检测学报》 2024年15卷10期 155-164页
【摘要】 随着转基因研发技术的快速发展及在农业领域产业化应用的不断推进,抗逆、抗病和高产优质的转基因(genetically modified,GM)作物品种日渐增多.但转基因食品(genetically modified food,GMF)在带来极...
【中文期刊】 张晶 罗佼妮 《食品科学》 2025年46卷2期 290-298页
【摘要】 转基因食品标识管理是保障食品安全的重要环节.欧盟对转基因食品强制标识的审慎监管为控制安全风险提供了新的路径选择,其通过不断扩大转基因食品标识范围、降低标识风险阈值、建立全过程追溯以及转基因成分检测体系,持续优化转基因食品标识制度并构建了完善...
【中文期刊】 白瑞 《工业微生物》 2024年54卷2期 66-68,91页 ISTICCA
【摘要】 PCR技术作为一种高效、快速、高灵敏度和高特异性的检测方法,被广泛应用于食品检测的各个领域中.文章归纳了 PCR技术在国内食品检测标准中的应用现状,总结了该技术在食品致病菌检测、转基因食品检测、动物检疫、物种鉴定、过敏原检测及食品工业化生产...
【中文期刊】 王楠 《现代食品》 2024年30卷4期 30-32页
【摘要】 随着现代生物科技发展,转基因技术得以广泛应用,但人们对转基因食品的安全性仍存有争议.因此,本文结合我国转基因食品发展现状,对转基因食品展开安全性评价,并提出保障转基因食品安全性的措施,旨在改善转基因食品生产环境,为转基因食品产业健康发展提供...
【中文期刊】 孟彦辰 周超 《医学与社会》 2017年30卷1期 66-69页 ISTICPKU
【摘要】 转基因食品标识制度是一国对转基因食品进行监管的重要环节，各国都从自身的政治、经济利益出发制定国内标识制度，因而在标识制度上国内法各自为政、国际法四分五裂的状态将长期存在。我国采取的以产品为中心的强制标识制度存在政出多门，缺乏标识阙值、标识豁...
【关键词】 转基因食品； 标识制度； Genetically Modified Food；
【中文期刊】 高亮 霍增辉 等 《医学与社会》 2017年30卷3期 66-68,72页 ISTICPKU
【摘要】 转基因食品是食品中的重要一类,我国现有法律并无转基因食品的法律界定,导致食品安全法无法执行,严重威胁公民的生命健康权、知情权和自由选择权,同时也面临标识制度无法执行、市场混乱等危险.目前,国际上无论是世界卫生组织还是欧盟和美国,对转基因食品...
【关键词】 转基因食品； 法律界定； Genetically Modified Food；
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