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【外文期刊】 Gui, Jiadong ; Fu, Xiumin ; 等 《Journal of Agricultural and Food Chemistry》 2015年63卷31期 6905-6914页 SCISCIEMEDLINE
【关键词】 aroma; glycosidically bound volatiles; indole;
【外文期刊】 Chen, Xiao ; Kilmartin, Paul A. ; 等 《Journal of Agricultural and Food Chemistry》 2021年69卷32期 9362-9375页 SCISCIEMEDLINE
【关键词】 tamarillo (Solarium betaceum Cav.); cAEDA; odor activity value;
【外文期刊】 Zeng, Lanting ; Wang, Xiaoqin ; 等 《Journal of Agricultural and Food Chemistry》 2019年67卷23期 6541-6550页 SCISCIEMEDLINE
【关键词】 aroma; Camellia sinensis; glycosyltransferase;
【外文期刊】 Ravish,Godse ; Hemangi,Bawane ; 等 《Food research international (Ottawa, Ont.)》 2023年173卷Pt 1期 113355页 SCIMEDLINE
【关键词】 Fruit; Geraniol; Glycosidically-bound volatiles;
【外文期刊】 Han,Yan ; Wei-Xuan,Li ; 等 《Food chemistry》 2024年448卷 139067页 SCIMEDLINECABP
【外文期刊】 Liang,Chen ; Xiaoxu,Zhang ; 等 《Journal of food science》 2015年80卷5期 C975-82页 SCIMEDLINECABP
【关键词】 HS-SPME-GC-MS; free volatiles; glycosidically bound volatiles;
【外文期刊】 Yujing,Sun ; Wei,Peng ; 等 《Food chemistry》 2021年344卷 128580页 SCIMEDLINECABP
【关键词】 Glycosidically bound volatiles; Hydrolysis; Orange juice;
【外文期刊】 Jihong,Yang ; Hanchen,Zhou ; 等 《Food chemistry. Molecular sciences》 2022年5卷 100143页
【关键词】 ACI, aroma character impact; Albino tea cultivar; C, catechin;
【外文期刊】 Yan-Lun,Ju ; Xiao-Feng,Yue ; 等 《Foods (Basel, Switzerland)》 2020年9卷10期
【关键词】 anthocyanins; gene expressions; glycosidically bound volatiles;
【外文期刊】 Jiadong,Gui ; Xiumin,Fu ; 等 《Journal of agricultural and food chemistry》 2015年63卷31期 6905-14页 SCIMEDLINECABP
【关键词】 aroma; glycosidically bound volatiles; indole;
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